大山Gビール 八郷 … BULLDOG (銀座)

銀座BULLDOGで飲んだ、“大山Gビール”の“八郷”。
大山Gビールのサイトには、こう紹介されています。

工場周辺八郷地区で栽培した酒米の「山田錦」を使用したお米のビール。
当工場長が田植えから挑戦する意欲作！

やや濁ったオレンジイエロー。
吟醸酒のような、フルーティーな香りと甘みが漂い、やや重めながらも、すっきりと飲めるビールでした。
オリジナリティーもあって、とても美味しい。

先日のいわて蔵ビール 酒米麦酒 もそうでしたが、米が副原料ではなく、メインの素材として主張しています。
単に日本酒+ビールではない、面白い味わいだと思います。

いわて蔵も大山も、日本酒メーカーがベースです。
他にも日本酒とビールの両方を造っているメーカーは多いので、是非他のメーカーでも造って頂けると嬉しいですね。