GUINNESS BOOK

英国系パブ&ビール飲み歩き日記+α

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ジャパニーズグリーンティIPA チャリティコラボレーションビール … 中目黒タップルーム (中目黒)

2011-08-03 | モブログ(携帯電話から)
“ベアード”、“STONE”、“ISHII”の3社がコラボした東日本大震災チャリティービール、“Baird/Ishii/Stone Japanese Green Tea IPA”。 アルコール9%と非常に強く、甘みも苦味もしっかりしているのですが、加えられた煎茶のためか、それらが上手くまとまって、とてもスムーズ。 煎茶はドライホッピングの要領で加えられたそうですが、飲み始めは後味に感じる程度で、 . . . 本文を読む
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SCULPIN IPA … 中目黒タップルーム (中目黒)

2010-04-29 | モブログ(携帯電話から)
沼津“ベアードビール”の直営パブ、“中目黒タップルーム”では、ゲストエールとしてアメリカのクラフトビールも提供しています。 ベアードビールがワールドビアカップ2010で金賞を3つも受賞した記念だそうですが、USパイントで1000円と、かなりお得。 カリフォルニア“Ballast Point Brewing Company”の“SCULPIN IPA”(スカルピンIPA)を飲んでみました。 アメ . . . 本文を読む
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スパイシーかぼちゃスープ … アイルランド料理教室にて

2010-04-04 | モブログ(携帯電話から)
某所で企画された、アイルランド料理教室に行ってきました。 私のグループの担当の一つが“スパイシーかぼちゃスープ”。 10数人分をまとめて仕込みます。 鍋に皮をと種を除いたかぼちゃ、玉ねぎミジン切り、潰したニンニク、バター、タイムを入れ、弱火で少し火を通します。 潰したホールトマト、砂糖、トマトピューレを加えて少し煮ます。 チキンストック、塩コショウ、ナツメグを加え柔らかく . . . 本文を読む
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アラスカン IPA … カタラタス (渋谷)

2010-02-03 | モブログ(携帯電話から)
渋谷“CATARATAS (カタラタス)”で飲んだ“Alaskan Brewing Company”の“IPA”。 柑橘系の華やかな香りは、いかにもアメリカンIPA。 でも口当たりは軽めで、苦味もほどほどで爽やか。 強烈なものが多いアメリカのIPAの中では、とても飲みやすくて美味しいビールでした。 . . . 本文を読む
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志賀高原 Not So Mild HB … Craftheads (渋谷)

2009-09-27 | モブログ(携帯電話から)
渋谷“Craftheads”で飲んだ、“志賀高原ビール”の“Not So Mild Ale Harvest Brew”。 ノルウェーの“Nogne O”というメーカーとのコラボレーションで生まれたビールですが、今回は志賀高原で収穫したホップを使っているそうです。 優しい口当たりはそのままですが、以前のものよりややホップが利いている感じ。 少し爽やかさがアップして、マイルドというよりイギリスのペ . . . 本文を読む
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クルラホーン

2007-06-26 | モブログ(携帯電話から)
歌舞伎町に明日オープン。 レセプションに伺ってます。 レフ ブリューンがレギュラー。新宿初だそうです。 ブリティッシュパブでレフな件は突っ込まないように、との事。 . . . 本文を読む
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イギリス料理イベント2題

2007-05-19 | モブログ(携帯電話から)
ずいぶん間が開いてしまいましたが、イギリス料理イベントのお知らせです。 Inishmore ケルティックフェスタ 2007年5月27日(日) 16:00~ Inishmore (恵比寿) 恵比寿イニッシュモアで定期的に開催されるイベントの一つ。 今回はイギリス各地の料理が6種類登場します。 地域のメニューに基づいた、きちんとしたレシピのイギリス料理が食べられる機会はあまり無いと思います。 . . . 本文を読む
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ビタネスユニット100 WITH 鮭とば

2006-06-28 | モブログ(携帯電話から)
うしとらにて。うま~。 鮭の皮が銀のドライブラシみたいで美しい。 . . . 本文を読む
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ブリティッシュパブ超満員

2006-06-10 | モブログ(携帯電話から)
渋谷ホブゴブリンにて。エレベーターホールより中に入れません! 仕方ないので、エレベーターホールでビールを飲みながらワンセグ携帯でしばし観戦。 ワンセグ携帯で良かった! 何か本末転倒な気もしますが… . . . 本文を読む
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一関の物産と観光展

2006-06-04 | モブログ(携帯電話から)
池袋ウェストゲートパークにて。いわて蔵のブルワーさんがビール販売中です。スタウトが濃厚で美味しい。オマケに頂いたコロッケもサクサク。鳩が寄ってきました。 . . . 本文を読む
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いわて蔵IPA

2006-05-23 | モブログ(携帯電話から)
ハンドポンプで。最高。 . . . 本文を読む
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テルミン

2006-05-14 | モブログ(携帯電話から)
代官山にて。 . . . 本文を読む
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大混雑

2006-05-06 | モブログ(携帯電話から)
恵比寿は凄い行列。行く方は覚悟の上で… . . . 本文を読む
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明るいなぁ

2006-05-06 | モブログ(携帯電話から)
明るい… . . . 本文を読む
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60度

2006-05-06 | モブログ(携帯電話から)
飲みすぎ。 . . . 本文を読む
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