日本海といえば魚。
美味しい魚と日本酒を求めて、木倉町の“一合半”に入ってみました。
長いカウンターがメインの小さなお店。
出てくる料理がどれも美味しくて感激しました。
ブリトロは普通の刺身の倍以上、切り身の焼き魚のようなボリューム。
今までに食べたことの無い、とろけるような甘みが最高でした。
鱈の白子。
こちらも大振り。臭みが全く無く、甘く濃厚でした。
香箱ガニ。
ズワイガニ . . . 本文を読む
用事で金沢まで出かけてきました。
金沢の歓楽街は兼六園に近い香林坊と片町。
その中間位にある木倉町の飲食店街は、狭い路地にいい感じの居酒屋さんが集まっていました。
赤提灯が似合う町並みに1件、“SCOTTISH GOLF AND WHISKEY BAR”の看板。
気になったのでお邪魔してみました。
小さなドアを開けると、意外に広い空間。
やや気軽なバーといった雰囲気で、なかなかいい感じです。
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鷺沼の住宅街に佇むBar Sal's。
ビールをホップのフィルターに通す装置、ランドルのイベントです。
今回のターゲットはスタウト。
箕面ビールのスタウト、“恋恋ビール”を、トマホークというホップとモカコーヒーを半分ずつ詰めたフィルターに通します。
まずはランドルに通す前の一杯。
やや甘く、ふくよかで優しい味わい。
細工をしなくても、十分に美味しいスタウトです。
ランドルを通って最初 . . . 本文を読む
2月も10日になってしまいましたが、今月のビール系イベントをピックアップしてみました。
Visit London ロンドンバニー共和国 in Tokyo
2月10日（土）～ 2月28日（水）
VICTRIAN PUB THE ROSE & CROWN 有楽町店 新宿NSビル店
ロンドン公式観光局の公式イベント、“ロンドンバニー共和国”関連イベント。
イベントに合わせて、特別メニューが提供され . . . 本文を読む