お菓子教室
4/14（水）
今回は一人で行ってまいりました。
少し早めに新宿に到着しタカシマヤの地下を散策。
お昼はどうしようか・・・美味しい誘惑は沢山あるもののなかなか決められない。
あれも美味しそうこれも美味しそうなんてグルグル歩いてたら
時間がなくなっている！
結果選んだお店は一人でも気軽に入れるイートインに決定。
「Turandot」～トゥーランドット～の坦々麺セットを頂きました。
（時間がないのにセットにしちゃった）
いかにも辛そうなメニューを見てビビってましたが、火を吹くほどの辛さではありませんでした。
それでも暫くの間は体が火照ってたわ
左下はいくらご飯、右下は杏仁豆腐。
この杏仁豆腐、濃厚なものとサッパリしたものと2種類が入っています。
練りゴマを使わずラー油の坦々麺セット、大変美味しく頂きました
小走りで小田急線に向かい予定通りの電車に乗車。セーフ
アトリエのお花たち
4月のお題
「Choux Surprise」～シュー・シュルプリーズ～
ビックリシュー
シュー生地をパイ生地で包んで焼くととても大きなシューの完成。
あとはチョコカスタードを詰めて。。。
粉糖をかけたら「ビックリシュー」の完成
パリパリ・サクサクで食べ応え満点でございました
今回はティータイムに「ブルサン」の試食会もあったのでご紹介。
ガーリック＆ハーブ、エシャロット＆チャイブ、ペッパーの三種類
どれも美味しくお料理にも使えそうです。
何を作ろうか・・・考えるよりＨＰレシピからはじめましょう
