久々に行ったら・・・

今夜・・・あっ、もう昨日か。
中日文化センターの夜クラスを終えて、受講者のＡさんとＮちゃんと３人で、地下にある某有名味噌煮込みうどんを食べにいったのです。

寒い日には、たまらないよね～

なんだか、すっごく久しぶりに入ってビックリしたんだけど、メニューを見たら私の知らないものがいっぱい
とりあえず、Ａさんと私はスタンダードな味噌煮込みうどんを注文。
チャレンジャーのＮちゃんはスタミナもつ味噌煮込みうどんを注文したのよ。

「そんなの食べたら、鼻血がでるよ～」とか「今晩、眠れなくなるよぉ」などと、私たちにヤイヤイ言われながらも意思を曲げない強い心の持ち主Ｎちゃん（笑）。

運ばれてきたスタミナもつ味噌煮込みうどんの土鍋の蓋を開けると、まさにスタミナ！って感じのＳｍｅｌｌよ

食べ終わった私たち３人は、濃厚な味噌の味に満足し、それぞれの家に帰っていったのでした。

めでたし、めでたし。

お邪魔しました

二つの話題をします。
って言っても会場は同じ場所。

アシスタントのｍａｓｕｍｉ嬢の友人が、先月Ｓｔｕｄｉｏ　ｃｌａｒｔｅをオープンされまして、そこで行われたイベントにお邪魔しました。

１月１２日（土）は、Ｓｔｕｄｉｏ　ｃｌａｒｔｅのオーナーであるｍａｓｕｍｉ嬢の友人さんがイベントを主催。
ジャズ・ライブと美味しいスイーツを楽しむという催しでした
この日、紅茶を淹れていたのがｍａｓｕｍｉ嬢。
ステキなスイーツに負けないくらいの美味しい紅茶をご馳走になりました。

音楽と紅茶とスイーツまさに至福の時であります。
しかも、お茶を飲んでゆっくりしていられるというのが最高に嬉しい。

近くで観ていたら、仕掛け人モードがムクムクと沸き上がりそうになってしまいました
「う～んっ、最近、ライブの仕掛け人やってないなぁ・・・」

ライブ終了後の記念写真です。
お疲れ様でした。


そして、そして１月２７日（日）はｍａｓｕｍｉ嬢主催のイベントでした。
こちらは、このブログでも告知しましたよね。

スパニッシュ・ギターを聴きながら優雅に紅茶を楽しむという催し。
優雅でした・・・・・



演奏はギタリストの大嶋　芳氏。
クラッシックギターの奏でる音色は、なんとも心に染み渡りますね。

まずは演奏。
休憩時間にｍａｓｕｍｉ嬢の焼いたスコーンと紅茶（この日はダージリンとディンブラ）を楽しみました。



紅茶は彼女が一人で淹れていたので、大変だったと思いますが、大変に美味しゅうございました

ｍａｓｕｍｉ嬢＞また次も期待していますよ～。
お疲れ様でした。

ゴボウが好きです

牛蒡

書けって言われたって、漢字じゃ書けないな・・・

一番最近のマクロビ教室のメニューです。

『七草粥』と『蕎麦掻きの野菜あんかけ』と『ゴボウの梅煮』

ゴボウの梅煮はすこぶる簡単
そして、とても美味しいのです。

作り方は、土鍋に洗って５cmくらいに切ったゴボウと梅干を入れ、水をヒタヒタに加えて弱火でコトコト煮るだけなの。
煮る時間は１時間以上。
途中、水気がなくなったら水を足して、ゆっくりゆっくり煮ていきます。

煮込めば煮込むほど、ゴボウが甘くなって美味しいのです

こちらは、デザートでございます

『干し柿の包み揚げ』中にクルミが入ってますよ。
干し柿を揚げるなんて、想像もつかなかったけど、これがクセになる美味しさでした。

油ものを食べて、胸がやける人は、リンゴをいっしょに食べるといいそうですよ。

ポリス大阪公演

２月１０日（日）、ポリスの大阪公演のチケットが２枚あります。
友人が購入したのですが、行けなくなってしまったので、買ってくれる人を探しています。
座席はアリーナ　F-5　７９列の５１＆５２です。

私は友人である森のクマっぺと行く予定で、日本での公演が決定してからワクワクなのです！
ホントは名古屋でもやってほしかった・・・

さてさて、「チケット欲しい！」という方は、コメント欄の方に書き込んでください。

「入手希望」の書き込みはしません。

Ｇｅｏｒｇｉａ ｂｌａｃｋ ｔｅａ

名駅のクラスを受講しているＲちゃんが、ドイツのお土産を持って教室に現れました。
しばらくの間、顔を見ないと思ったら、ドイツへ旅立っていたようです。
ステキです！羨ましい！！

彼女が持ってきてくれたのは、グルジア紅茶。
グルジア共和国は、茶の生育の北限で中国種しか生育できず、生産時期は５～９月。
南接のアゼルバイジャン共和国、その他を含めた旧ソビエト連邦茶園は、１９８５年には約１５万トンの生産がありましたが、ソビエト連邦の崩壊とチェルノブイリ原発事故の後遺症で壊滅的な状態になったと聞いていました。
１９９４年には２万トン以下にまで落ちてしまったと・・・

元々、製茶機械も旧式なオーソドックス製法のため高品質は望めないということですが、珍しさ故、心躍るお土産です

なんだか、ちょっぴり変わった香りがしましたが、貴重な経験にＲちゃんへ感謝です。

今頃になって・・・

昨年、暮れの話し。

有松教室の忘年会。
午前中のレッスンなので、昼食会となりました

モダンな雰囲気の店内。
しかし、お店の名前を忘れてしまいました。

有松の教室からは、目と鼻の先なので、行こうと思えばいつでも行けちゃいます。

たしか・・・蕎麦鍋御膳とかいうメニューだったような。
違うかもしれない・・・たぶん、違う。
でも、そんなような名前だった気がする。
まだ１ヶ月も経っていないのに、暮れの忙しさで全てがブっ飛んでしまったようです
楽しい食事会だったってことは、ハッキリ覚えてますよー。
新年会もやろうかな（笑）

浦島太郎

ついに買い換えました。
前のは１０年くらい働いてくれましたよ。
お疲れ様でした。ありがとう
それにしても、この１０年でいろいろなことが進みすぎていて、新しいに笑っちゃうくらい苦戦しております。

完全に慣れるまでに、また１０年くらいかかるんだろうか？（苦笑）

のんびりやります

マクロビオティック・ランチ会

昨年、秋からマクロビオティックの料理教室に通っています。
今まで一度も料理教室なるものに通ったことがなかったので、新鮮で初めての時はドキドキでした。
そして、驚くこともいっぱい！
よ～く分かったことは・・・楽しいけれど、私には料理教室は不向きってこと

写真は１１月のレッスンの時に作ったもの。

マクロビオティックの教室で学んだことで面白いのは、切り方にもちゃんとした理論があるってこと。
「ただ玄米菜食ってだけじゃないんだねぇ～」と深く感動。

感動と言えば・・・
わたくしの配偶者の友人（ティーパーティーで、ゲスト演奏者として度々お世話になっています。）宅の『マクロビオティック・ランチ会』にご招待いただきまいて、夫婦揃ってお邪魔いたしました。
この会にご一緒したのは、こちらもティーパーティーでよくお世話になるLittle　Beatご夫妻。
夏のパーティー以来、久しぶりの対面。

お料理は全て、奥様の手作り
すこぶる美味しくて、懐石料理のような細やかな演出。
もう感動しっぱないでした
写真が無いのが残念です。

それにしても、素晴らし過ぎます。すぐにでもお店をオープンしていただきたいくらいです。
最後は可愛いお嬢様が作ってくださったマクロビオティック・スイーツ。
完璧です
帰宅してからも「美味しかったね～。凄かったね～。」とズッと感動の言葉を連発。
ステキなひとときを過ごさせていただきました。
感謝、感謝。

VIVA!マクロビオティック

ハーブ＆紅茶

紅茶には香料が付けてある「フレーバードティー」というものがあります。
有名なものだとアールグレイとかアップルティーなどなど。
けっこう人気があるんですよね。

でも、紅茶塾DAGUの講座では、フレーバードティーは紹介しません。
それには訳があります・・・
が、ここでは書きません

通常、お店で販売されているフレーバードティーではなく、心にも体にも優しいアロマなお茶。
そんな紅茶を楽しんでみませんか？

１月２４日（木）１３：３０～１５：００
生活の木・ハーバルライフカレッジ名古屋校（生活の木名古屋松坂屋店）にて、
ハーブで楽しむナチュラル・フレーバー紅茶
のレッスンを行います。


馴染みのある紅茶に香りの良いハーブをミックスして、アレンジを楽しみながらバリエーションを増やしましょう。
紅茶と相性が良いハーブを合わせることによって、より味わいが深まります。
香料を加えたフレーバードティーよりもナチュラルな香りが楽しめますヨ。
美味しく飲んで、健康と美しさを！

講師はわたくし
ＪＡＭＨＡハーバルセラピスト・紅茶塾ＤＡＧＵ主宰　村井　美千代

受講料は￥２，０００

お申し込み・お問い合わせ：生活の木ハーバルライフカレッジ名古屋校
ＴＥＬ０５２－２４２－２５６８

ご参加お待ちしています

新春はギターの音色と美味しい紅茶で・・・

イベントのお知らせです。

２００８年１月２７日（日）名古屋市港区にオープンした
Studio　Clarte（スタジオクラルテ）にて。
（詳細は↑クリックしてね）

2008　Winter
Classic　Guitar　Concert&Tea

というイベントが行なわれます。
今回のイベントのプロモーターは、
紅茶塾DAGUアドバイザーの山本　真寿美

参加費はお一人様２，０００円
時間は１４：００～（開場は１３：３０）

クラシック・ギターを聴きながら、
美味しい紅茶と贅沢な時間をゆっくり味わう・・・
真寿美嬢ならではのセンスの利いたティータイムが楽しめそうです
今回、私は完全にVisitorとして参加、くつろぎまーす
　　　　　　　　　
ちなみに演奏される方を、ちょっと紹介・・・

　大嶋芳（クラシックギター）
名古屋出身。アメリカ・カリフォルニア州サン・ディエゴ大学音楽学部演奏科卒業。
第6回アジアクラシック音楽コンサート最優秀賞受賞。
第24回新進演奏家紹介コンサート・オーディション優秀賞受

ということで、こちらも期待も十分

参加希望お申し込みはコメント欄に、
お名前、連絡先を書き込みをしてくださいね。
（参加希望・お問い合わせのコメントはされません）