伝統の味？

月に１度、豊田で紅茶教室。
不慣れな道だったのですが、ようやく慣れてきました。

慣れてくると周りを見る余裕も出てきます

先々月、見つけちゃったんです運転する車の中から

元祖　自家製手作り　五平餅
創業　明治四十五年ですって～

こーいうのにヨワイんですぅ・・・わたくし

カルチャーセンターからは歩いて行ける距離なので、急いで教室に入り、レッスンの準備をしてから走って行ってみました。


お店に入るの少しドキドキ

店内で食べることが出来るんですよ。テイクアウトはやめて、中でいただくことに。
う～んっノスタルジア。

　　　　　　　　　　　　　　これが創業明治四十五年の五平餅でーす

おいしかったぁ・・・もっとゆっくり、じっくり味わいたかった。
時間が無かったので、急いで食べなきゃいけなかったの

レッスンが始まってから「裏にある五平餅のお店、美味しかったよ～」って、みんなに宣伝しちゃった
美味しい情報は御裾分け小さなＨＡＰＰＹを分け合いたいの

ちなみに、おでんも美味しそうだったよ

６月も終わろうって頃に・・・

６月最初の土曜日、イギリス人陶芸作家のピーター・シーブリッジさんの作品展に行きました。
ピーター氏には、以前、ティーポットをオーダーして作ってもらったことがあります。

会場は八事の住宅街にあるギャラリー路良。

ピーター氏の工房にもお邪魔したことがあるのですが、お会いするのは久しぶり。
彼の作品は日本の伝統とイギリスの伝統を合わせた温かな雰囲気のものが多い。
作ってもらったポットもぬくもりが感じられて、気に入っています。

ギャラリーの中はカフェもあり、ゆっくりお茶を楽しむことも出来ます。
カウンターに座ったので、オーナーさんともお話しをしました。

オーナーさんは、ピーター氏の才能を高く評価していて「かならず彼の作品は値が上がるよ！」と太鼓判

イギリスでの作品展でも、彼の作品はとても評判が良かったそうです。
私のポットもお宝になるかなぁ・・・
そんな下種なこと考えちゃダメねェ（笑）

珈琲って、やっぱり深い

東京泊・・・・・

宿泊したホテルの部屋には加湿器が設置されていて有難かった。
連日のバタバタから、ちょっとだけ開放され気分転換のＰｅａｃｅｆｕｌ　Ｎｉｇｈｔ



以前から東京にとても美味しいコーヒーの店があると知人から聞いていたので、一度行ってみたいと思っていたのでした。
で・・・・・翌日行きましたよ。

狛江にあるＨＯＲＩＧＵCHI　ＣＯＦＦＥＥです。
店内は明るく清潔感があって、想像していたより広かった。

お店の方は、みなさん感じが良くて親切で、「写真撮ってもいいですか？」との問いかけにも快くＯＫしてくださいました。

とても美味しかったのでおかわりしちゃいましたよ。
なんと言っても香りが素晴らしかったです。
豆を買って帰って家でも淹れてみたのですが、あの香りは出せなかった
コーヒーって奥がふか～～～～～いっ。

名古屋に買ってきてからも「美味しいコーヒーだった」と、あちこちで言いまくったよ。
「その話し聞いたよ・・・今頃ブログにＵＰかよッ」と思っている友人、知人は何人もいることと思う（笑）。
よく考えたら、イギリスの紅茶ツアーの話しもまだ途中だった



コーヒーを飲み終わってから、狛江駅の前にあるイタリア食堂Ｖｉｎｏ　ｕｎｏでランチ。

地元で取れた野菜をふんだんに使っていて、野菜好きにはたまらないボリューム感。
美味しく完食でございます。
サクサク一気に食べてしまったので、写真は無しよ

狛江の駅前は森があってイイなぁ。
こーいうところに住みたいかも

アフタヌーンティーとライブと・・・

６月のあたまに東京へ

アケタの店にライヴを観にいくのが目的でしたが、早めに東京入りして他のお楽しみも

以前、紅茶教室の受講者さんだったＹ田さんは、現在、ご主人の仕事の関係で横浜に住んでらっしゃいます。

彼女を誘ってアグネスホテルでアフタヌーンティーをすることに・・・



以前、雑誌で見て行ってみたいと思っていたのでした

おひとり様でも、くつろげそうなティーラウンジ・・・のんびり出来そうな雰囲気が気に入りました

久しぶりのＹ田さん、写真にちょっとだけ見切れています。
せっかくの美貌を写真に収めればよかったな。

Ｙ田さんは、とっても元気でお話し上手ですから、話しは尽きることなくお茶請けに負けること無いボリューム感で楽しいティータイム
彼女はさらに気遣いが出来る女性で、東京に不慣れな私のことを心配してくださいまして、感謝、感謝

　　　　　　　　　　　　　　いろいろ、ありがとう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しかったです。

どうしても！ってわけじゃないんですが

見ると買っちゃう悲しいサガね・・・・

中休み

梅雨に突入しましたが早速の中休みですね。
日中は夏のような暑さです・・・・・

暑くなるとアイスティーが恋しくなりますね

教室でもアイスティーのレッスンが喜ばれる季節となりました。

写真は紅茶ではなくて、ハイビスカス（ハーブティー）のアイス・アレンジティーです。
美しいでしょ

クエン酸が入っているので、夏バテ予防にも最適なんですよ。
これからの季節にオススメです。

見上げてみました

先月末に刈谷市にあるフローラルガーデンよさみで、紅茶レッスンを行ないました。
ココでは３ヶ月に１回くらいのペースかな・・・

毎回、少しづつテーマを変えての１日教室です。

車で行くと我が家からは、けっこう早いんです。
でも、会場はとーっても、のどかな場所にあるの。

フローラルガーデンの駐車場から写してみました。
下から見上げた雲がボヨンボヨン・・・モコモコ面白い形だったから。

帰りには青空になっていました。
あーやっぱりのどかだなぁ。



次回のレッスンは７月１１日（土）です。
アイスティーのレッスンでーす。

感動の天然酵母パン

先日、豊田の紅茶教室の受講者さん・・・Ｍ田さんが、紅茶の茶葉で酵母を作り、それを使ってパンを焼いて持ってきてくださいました。

紅茶の茶葉で天然酵母
感動です。あっぱれ。

ご本人曰く茶葉で酵母を作るのは、けっこう難しいらしく何度も失敗して、やっと完成したとのこと。
そんな大切なパン、いただいちゃっていいのかしら・・・・・
でも、お言葉に甘えて頂戴しちゃいました。

最初のひとくちを食べるときは、なんだかドキドキ緊張しちゃいましたよ。

そしてクチに運んだ時、ほんのり紅茶の香りが広がって、感動感激
お　い　し　い　～　

絶対、商品化した方がいいです・・・

名残惜しい

京都の１日旅もそろそろ終わり・・・・・

福寿園を出てからは、最後に酒盛りでもってことで、またまた錦市場へ逆戻り。
市場内のおでん屋さんに行きました。

１杯入ると、さらに雰囲気も変わります。
１日の締めに、みんなドカーンっと楽しく盛り上がりましたよ～。

みんなの笑顔最高でしょ

盛り上がりすぎて、気付いたら「あっ！帰りの新幹線の時間がヤバイ～」って、ちょっと慌てちゃったりして。
名古屋へ向かう新幹線の中　とっても楽しかったねって、まだまだ話しは尽きないのでした。

こんな感じで、濃い京都１日旅“ルミちゃん、元気でね”編は・・・おしまい。

遠足気分の京都

「京都に行くなら、福寿園の本店に行くと面白いですよ」と聞いていたので、みんなと一緒に行ってみました。

リニューアルオープンしてスタイリッシュになった9階建てのビルは、現代的な中にも京都らしさが散りばめられていて、足を運ぶだけでも充分に楽しめる空間だと思いました。

接客をして下った定員さんとお話ししているうちに、私たちが紅茶教室の仲間だということが分かり、わざわざ店長さんを呼んでくださいました。
そして、なんとご丁寧に上の階から順番に案内してくださったんですよ。
ご親切に本当にありがとうございました。

最上階のお庭にはお茶の樹が植えられていました。
このビルには各階に坪庭があり、スゴイ人（名前を聞いたのですが、忘れてしまいました）が監修して作ったのだとか・・・



地下には自分で煎茶をブレンド出来るコーナーもありました。

とっても惹かれたのは、お茶を使ったフレンチ料理のレストラン。
残念ながら時間的に食べることは出来ませんでしたが、次回行った時には是非、食べてみたい
このステキなお皿は人間国宝の作品で、とーってもお高いのよ。

食事は出来ませんでしたが、甘いものはやっぱり別腹よね　

けっこう長い時間居たような・・・・・しっかり楽しませていただきました。
お土産用に買った茶葉のふりかけがなかなかＧＯＯＤ
もう少し買ってくればよかったな・・・・・