生パスタで濃厚ミートソース

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お気に入りの製麺屋さん、三川町の丸喜製麺さんで生パスタを購入しました。嫁からのリクエストがミートソースでしたので、濃厚なヤツを作ってみました。
タマネギのみじん切りはゴーグルをかけての作業です(笑)。

タマネギを炒める時の香りが大好きです。タマネギは多めで。

豚ヒキと牛ヒキの合いビキです。

これもタマネギと炒めます。

おっ良い感じになってきました。

100円のホールトマトを１缶。高いのもあるけど、これで十分です。

ケチャップとソースとコンソメをドドッと。

30分ほど煮詰めます。

この間に丸喜製麺の生パスタを茹でます。

完成は↓こちら。濃厚で美味しいミートソースが出来あがり。生パスタもモッチモッチで美味しい。

↓この日はたまたま、姉から自家製のパンをいただいていました。多めのミートソースをバターロールにつけても美味しいです。

もちろん、ただクックパッドを見て作っただけですが、それがどうかしましたか(笑)、ミートソースとナポリタンは自家製に限ります。

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