喜心/ラーメン

鶴岡市旧朝日村熊出にできたラーメン屋、喜心さんに行ってまいりました。

今時のラーメン屋さんで１杯５５０円からのメニューは有難いです。朝1番で汲んできた湧き水がとても美味しかった。超軟水です。


↓私は特製こってりそば（もちろんそばと言っても中華です）をいただきました。この辺で背脂を入れるお店って、あまり無いのです。麺は中太の硬めで、スープは味好系の様な、やや甘みのある深い醤油味です。関東や九州で味噌やとんこつスープに背脂が入っているのをいただいた事があり、嫌いではなかったのですが、この醤油は素直に普通のモノを選んだ方がよかったかもしれません。はまるとクセにはなる味だとは思います。


↓嫁が注文した蒙古そば。野菜やキクラゲが入った、ピリ辛ラーメンです。これメチャ美味しかった。次は絶対にコレ食べます。


ボディービルジム（ＰｏｗｅｒＧａｔｅ）の行き帰りに、、、ではなく配達や買取りでこの前を通る度に気になっていました。１１２号線を走るとパッと目に付きます。何故かヘラーリが停まっています。昔、縫製工場があった場所です。高速の朝日インターからも５分ほどです。

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