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このブログでは何度もお話しましたが、鶴岡市大山のいろは食堂さんとは親戚なもので、大山地区の他のラーメンをいただく事はほとんどありません。先週の水曜にいろはさんに行ったところ臨時休業でしたので、久し振りに鈴木屋さんの
ラーメンをいただきました。
シンプルな醤油ベースのスープですが、
魚系が強いお店が多い庄内地区にあって、少しだけ獣系が強い、深みのあるスープです。ポップには
比内鶏を使用していると書いてありましたので、ソレかもしれません。麺は極細で、スープがしっかり絡みます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
↓味を調整するタレと、朝鮮人参?が漬けてある酢です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/05/a6ada0a10a73681a0394d2525c0cc7ff.jpg)
↓塩味の野菜ラーメン。ゴマ油が効いた深みのあるスープ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/98/0fca279c71fac5bc46969a3faf7bddf1.jpg)
↓味噌ラーメン。長男が注文したのですが、最近味噌汁の様な味噌ラーメンにあたる事が多く『味噌は濃い目でしょうか?』と確認したからかもしれません。濃い目の味噌ラーメンでした。リクエストに応えていただいたのなら、
ありがとうございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/53/a93aaf8b1baa69241594d772207f8839.jpg)
↓
メニューも豊富です。
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シンプルな醤油ベースのスープですが、
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↓味を調整するタレと、朝鮮人参?が漬けてある酢です。
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↓塩味の野菜ラーメン。ゴマ油が効いた深みのあるスープ。
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↓味噌ラーメン。長男が注文したのですが、最近味噌汁の様な味噌ラーメンにあたる事が多く『味噌は濃い目でしょうか?』と確認したからかもしれません。濃い目の味噌ラーメンでした。リクエストに応えていただいたのなら、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
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