てっぱん屋台鈴木製作所とBar魅巣亭(山形市七日町)

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久し振りの山形市泊です。ふらっと飲み食いに出かけた先は、いつものほっとなる横丁です。一人で入りやすいお店が多いのと、外からでもメニューや雰囲気がわかるので、いつもここで晩酌です。
1年振りですが、撤退したお店もあり、別の名前に変わったお店もあり、出入りが多い様です。

この日は鉄板焼きの鈴木製作所さんに入りました。ここは横丁内で移転していました。

このお店にしたのは、しっかり食べたかったのと、ここのオーナーさん(女性)が気さくでありながらも、グイグイくる感じでもない、居心地が良いお店なのです。



もちろん生ビールから、、、キンキンに冷えたジョッキは有難い。

お通しの浅漬け

鶏皮ポン酢ですが、鶏皮を揚げたヤツを想像していましたが、これはこれで美味しい。

鈴木風お好み焼きです。ソースがガッツリでビールがすすみます。

鈴木さんで喉を潤して、お腹も満たされた後は↓へ、、、、Bar魅巣亭です。地下に降りて行く雰囲気も良いです。

なんだ屋の店主のおすすめですが、普段あまり口に出来ないウィスキーが揃っています。

もちろんバーボン狙いです。まずはジャックダニエルのシングルバレルを。ジガーで1300円です。もちろんロックでいただきました。いつも飲んでいるジャックより味も香りも深い感じがします。

↓はお通しです。太目で長いプリッツを自家製カレーにつけていただきます。

2杯目もバーボンです。フォアローゼスのプラチナで、ジガーで1400円です。非常に香高いバーボンです。口に含んだ香、飲みこんで鼻を抜ける香、あのコーンの香が強くで美味しい。

↓これはマスター自家製のバーボンに合うチーズケーキだそうです。甘さ控えめ、バニラの風味があります。確かにバーボンに合うと思います。

↓３杯目はメニューにも載っていない珍しいバーボンという事。マスターが挑戦してきましたねぇ(笑)。画像がボケて品名も忘れましたが、濃くて強いバーボンですが、バーボンの香は弱く、それほど好きなバーボンではありませんでした。

↓本当は最後に、癖の強いアイラーモルツで〆たかったのですが、ちょっと酔いが回ってきた様で、味も香りも曖昧なコンディションではと、ホテルに帰る事にしました。

いやぁ楽しい独り飲みでした。次回はスモーキーなアイラーをいただきます。吉田さん、いつも良い情報ありがとうございます。

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