私はババロアが
好きです。しかしプリンはコンビニはじめ、どこでもいただけるのですが、ババロアはまず見かけません。仕方がないので粉末のババロアの元を買って、自分で作っていましたが、最近はそれすらありません。あの程よい弾力と、ほのかな甘さが好きなのです。
東京の千疋屋さんには定番で、フルーツババロアとメロンババロアが置いてあります。保冷が必要だし、傾ける事もできないので、一人で恥ずかしいのですが、おばさんに囲まれてイートインコーナーでいただく程です。鶴岡のお菓子屋さんにはまずありません。どこかで見かけた方はご一報ください。
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