ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

東京煮干屋本舗 中野本店(東京都中野区新井)

2023年04月23日 23時48分34秒 | ラーメン
今日は鳥見の帰りに中野駅を経由したので、駅の北口からすぐの所にあって
前々から気にはなっていた「東京煮干屋本舗」で食べることにしました。

店内に入り、券売機で魚介神油そば(1200円)の食券を購入。食券を転移産に渡す際に
麺の量とタレの種類を聞かれたので麺量は普通タレはスタンダードでお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは茹で上がった中太麺の上に細切りのチャーシュー、刻み海苔、ネギ、
メンマ、シラス、温玉が乗り、底に出汁醤油メインのタレが沈んでいる一杯でした。

早速、お勧め通りに卓上のお酢とラー油を2周ずつ回してかけてから全体的に混ぜました。
食べ始めると刻み海苔の香りが良い感じにアクセントになっているのが印象的です。
そこにシラスの風味も合わさって他にはない独特な味わいになっています。
麺自体は食べ応えもちゃんとあり、タレとの相性も問題なしです。
ネギやメンマのチョイスも卒がなく、これといって粗が見当たりません。

全体的にはあっさりしていて食べやすい一杯だと思いました。
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石川怪人秘奥義!?やけくそ山勘撮り(爆)

2023年04月23日 23時46分18秒 | 
今季はずいぶんと撮りにくくなりそうな雰囲気です(謎汗)。
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思いがけずパチリ

2023年04月23日 23時44分28秒 | 
出来ればもっと低い所希望(爆)。
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良くないな・・・

2023年04月23日 23時42分00秒 | その他
子供達を連れてこれでは・・・(苦笑)。
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近所の公園にて

2023年04月23日 23時40分15秒 | 
とりあえずこの子を最大望遠で撮りまくりました(爆)。
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“優しい世界”

2023年04月20日 22時01分29秒 | その他
でも、これは客の側も試されていることを忘れてはならない。好き放題やって良い・・・ではなく、
多少の失敗が許される場でこそ子供達に伝えられることがあると認識して振る舞わなければ、
この店の素敵な配慮が無駄になる。願わくば、この“優しい世界”が広がらんことを。
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らぁめん このしろ(千葉県印西市中央北)

2023年04月20日 21時14分16秒 | ラーメン
今日は諸事情から無性にやけ食いしたい気分だったのですが、滅多に来ない
千葉ニュータウン中央駅に来てしまい、近辺で良さげな店はないだろうかと
検索した結果、ベストではないにせよベターではあろうということで
駅の北口側に集まっている飲食店街の中の「らぁめん このしろ」で食べることにしました。

夕方の開店を待って店内に入り、テーブル席に案内されてからノーマルと特製トッピングの差を
店員さんに聞いて確認した上で黒の鶏白湯らぁ麺(900円)とサイドメニュー2品をチョイス。
口頭で注文してしばし待ちました。

出て来たのは鶏白湯にマー油を浮かべたスープに中太平打ち麺が入り、
チャーシュー、ネギ2種、穂先メンマ、糸唐辛子が乗った一杯でした。

スープは鶏白湯+マー油というあまり食したことのない組合わせでしたが、
独特の風味が面白いだけでなく、ベースの鶏白湯がしっかりしていて、それでいて優しいです。
麺はツルツルした食感でスープの持ち上げも悪くありません。

が、チャーシューは炙りと味付けの主張が強すぎて丼の中で浮きまくる結果に・・・。
別皿で出した方がスープの良さも損ねないし、チャーシュー自体も味わえる気がします。
ネギも細切りの方の香りと食感がいささか主張が強すぎる気がします。
穂先メンマは柔らかくも食べ応え十分で良い感じでしたが・・・。

全体的には意識が高いものの、その高さ故にちぐはぐな印象を拭えない一杯だと思いました。
なお、サイドメニュー2品はどちらも満足度の高い逸品でしたが、そっちの食レポって需要あります?
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今日の変身(謎爆)

2023年04月20日 21時12分53秒 | 
チクショウ!チクショウ!!チクショウ!!!(血涙)
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やはり必要・・・なんだろうな

2023年04月18日 16時57分45秒 | その他
美味しい店の情報は広まっても行列のマナーは広まらない。
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思えば・・・

2023年04月17日 20時47分03秒 | 
この子をこんなに頑張って撮ったことってなかったような・・・。
そしてその割に写真の出来が良くないことも・・・(今日は距離遠く逆光)。
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