蒙古タンメン中本 船橋店（千葉県船橋市浜町）

今日は鳥見を終えてから限定メニューを頂こうということで
ビビット南船橋の１階にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

とりあえず店内の券売機で本日のお目当てである川島風ひでやき（９５０円）と
コーラ（２１０円）をチョイス。カウンター越しに食券を店員さんに渡し、
辛さを５倍でオーダーしてしばし待ちました。

出て来たのは若干の甘味は感じるものの唐辛子の濃度が高いおかげでペーストと化した醤油スープに
中太ストレート麺が入り、牛肉、焼き豆腐、白滝、ネギ、ニンニクの芽、シイタケと
アプリのクーポンで頼んだゆで玉子が乗り、七味唐辛子がふりかけられた一杯でした。

スープは確かにすき焼きテイストに振ってはいるのですが、結構辛いです。
公称辛さ１ということで大丈夫だろうと辛さ５倍にしてもらった訳ですが、
体感的には北極ラーメンの辛さ２倍くらいはあったかと思います。
麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好なのですが、
今回はとろみもあってかいつも以上にスープをよく持ち上げる気がします。

牛肉や焼き豆腐、白滝、シイタケあたりで見た目的にもかなりすき焼き寄りになるも
ネギやニンニクの芽でラーメンの方に少しばかり戻っているような感じです。

全体的にはオリジナリティとバランス感覚の良さが光るも激辛な一杯だと思いました。

何故！？

強風でカメラブレが抑えきれず、そんな中で連写したのですが、
途中のこのカットだけブレが止まりました（笑）。

折角のチャンスも・・・

一番良いところでシャッターが間に合わず無念・・・。

手打らーめん 大進（茨城県ひたちなか市元町）

今日は昼食にご当地ラーメンを頂こうということで勝田駅から程近い所にある「大進」に・・・って、
雨が降っているのに開店前から行列が出来ています。一巡目には入れませんでしたが、２巡目には入り込めました。

店内で席についた注文をきかれた訳ですが、当初の目的通り、スタミナ冷やし（６８０円）を
大盛（プラス１１０円）で注文し、しばし待ちました。

出て来たのは野菜たっぷりの甘辛醤油餡に極太縮れ麺が入った一杯で、具材としては
豚レバー、ハクサイ、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、カボチャ等を確認しました。

ある程度の予備知識は聞きかじってはいたものの、やはり見ると聞くとでは大違いで、
麺がうどんではないかと思うくらいの極太麺です。あと、隣の人が頼んだ同メニューの
普通盛りと比べると、１１０円分とは思えないくらい増量されています。
※普通盛りが皿で大盛が大きめのラーメン丼に入っています。

とりあえず野菜の下から引っ張り出した麺を各種具材と一緒に絡めながら食べ進める訳ですが、
若干濃いめで甘辛の味付けの効果もあって食が進みます・・・が、いささか量が多いです（笑）。
麺だけでなく野菜も・・・という感じで食べ終わった頃にはやたらと腹一杯になりました。

全体的にはインパクト十分でガッツリ食べられる一杯だと思いました。

今日の変身！？

オオワシが化けたに違いないっ！！（謎爆）