蒙古タンメン中本 西池袋店（東京都豊島区西池袋）

今日は仕事帰りに限定メニュー狙いで池袋まで足を伸ばし、「蒙古タンメン中本」で食べることにしました。

店に就いた時点で店内はちょうど満席。とりあえず券売機で本日のお目当てである魚介豆乳タンメン（８６０円）と
定食（１８０円）の食券を購入し、カウンター席に案内されてから店員さんに食券を渡して待ちました。
なお、辛さは３段階（小辛、中辛、大辛）で、今回は敢えて小辛でお願いしました。

出て来たのはクセを抑えつつ豆乳のきいた味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚バラ肉、キャベツ、モヤシ、ニラ、里芋、ニンジン、シメジ、ネギ、海苔、ゆで玉子などが乗った一杯でした。

スープは野菜の甘味がしっかり出ていて、食べ応えのある麺によく絡みます。
シャキシャキした食感のキャベツを麺に絡めながら食べると良い感じに食が進みます。
この手のラーメンで里芋というのもまた面白い組合わせです。

全体的には野菜の甘味が支配した食べ応えのある一杯だと思いました。