タツノオトシゴの料理

18日、無錫の中華料理店で食事したのですが、メニューを見たら“タツノオトシゴ”を使った料理がメニューにありました。
うーん、どんな味なんだろう??
この料理は興味はありましたが、注文しませんでした。