== 菜心是愛 ==

== 菜心是愛 ==

 

テレビのニュースを見ていたら、1990年代のテレビ番組「料理の鉄人」に登場の中華の鉄人、陳健一氏が永眠の報道でびっくりした。

数年前のことであるが、厨房で彼が作る麻婆豆腐をカウンター越しに見て、それを食べたことがある。

カウンター越しに会話も行い、豆腐の入ってた器の湯を使ったスープ（メニューにはなく、陳健一氏のサービス料理）を作ってくれた。

直接話した彼は、麻婆豆腐のような辛さを感じない、優しい感じの方だった。ご冥福をお祈りします。

明日のランチは麻婆豆腐食べに行こうかな…

 

ピルスナーウルケルのビール

最近はプロ野球には興味がなく野球の試合は滅多に見なくなったのだが、ワールドシリーズの試合は面白く感じる。

そして、日本とチェコの戦いは、スポーツマンシップの観点からもすがすがしかったと感じる。

チェコの試合を見ていたら、以前、チェコ大使館でビールの宴に参加したことを思い出した。

白い泡だてが見事なチェコのビール。

マイスターの様なビーツつぎの専門職の方がついでくれたビールで美味しかった。

写真は、2018年北京のチェコ大使館での宴です。　

 

PS: このピルスナーウルケルのビールは日本でもアサヒビールが輸入して取り扱っています。

 

 

 

 

 

建物の上に立っているログペリアンテナが見事でした。