山梨ぶどう

山梨の立派な葡萄をいただきました。
贅沢でもったいなくてすぐには手が出ません。
シャインマスカット・種なし巨峰・クイーンニーナ・バイオレットキング
との名前がついています。

子供のころ、近くの村に葡萄畑があり、お盆になると母が摘みたての葡萄を

買いに行って仏壇に供えていました。

それは一種類だけで巨峰ではなく普通のサイズでとても素朴な味でした。
現在の葡萄はその味は残っていないように思います。

構図遊び

白い用紙に絵を描くように、と言っても全く描けないけど、お皿に食べ物を並べながら、トマトの位置はもっとこっち、卵の向きはこうかな？、ここは余白が空きすぎなどと遊ぶのはとても楽しい。

私は写真が好きと言うよりもこれが好きなのかな？と思ってしまう。

デニッシュブレッドマイルド

そのままでもカリッと焼いてもとても美味しいヤマザキの小さな食パンです。

今日はハム、チーズ、トマトを挟みました。ひと口で食べられます。

卵好き！

最近特に卵料理が好きで、煮卵は常備食となっています。
どんな料理でも煮卵を添えるとおいしいし見た目もアップしますね。

卵サンド
焼いたパンにふんわり焼いた卵焼きを挟むつもりでしたが、ヨーグルトを入れたらばらばらのいり卵になってしまいました。

それでもとっても美味しいです。

ジェラート

ジェラートセットいただきました。
やっと少し涼しい日がやってきましたが、涼しくなって食べるジェラートもおいしいです！

ぷらむ

大きな立派なプラムをいただきました。
普通のサイズのと一緒に・・・

ありがとうございました。

夏野菜

ありったけの野菜を刻んで、酢と麺つゆをかけて、容器に保存します。

ご飯にかけたり、納豆に混ぜて食べます。

きゅうり、にんじん、大根、オクラ、茗荷、生姜、山芋、紫蘇など。

おうちでマック

パソコンお手伝いの仕事で、最近はスマホ操作の質問が多くなりました。

殆どが80代。

そこで、どんな情報交換が行われているか垣間見ることができますが、

とてもポジティブに暮らしておられる方の例をご紹介。

老夫婦の食事はマンネリ化しがちなので、こんなのはどお？

と、メールで提案して来られる友人がいらっしゃる。

私も共有させてもらいました。

マクドナルドに行って、こんなパンを買って来るんだそうです。

チキンクリスプ　130円

中にチキンとキャベツのコールスローだけのシンプルでいちばん安いバーガー🍔。

それにレタス、トマト、キューリ、

チーズや卵をたっぷり挟んで

出来上がり！

ハンバーグ用のパンはどこで買ってもいいようなものだけど、マックに行くところが

高齢者にとって刺激的。

私も何年かぶりのマックのカウンターで戸惑ってしまいました。

単純で小さな事だけど、こんなふうに変化を楽しむことがポジティブに暮らすことだと

思います。

モンブラン

ユーハイム・モンブラン

たけのこ

近所の農家の庭先でたけのこ買いました。

ちょっと高かったけど、これ以上の取れたてはないと思って。

根元までしっかり柔らかかったデス。

スマホ撮影

茎わかめ

またまたですが、茎わかめがあまりにも美味しいのでご紹介です。
売っている状態が本当に硬い茎の部分だけのを買ってきたら、これが一番美味しかったです。

 

こんなに硬くて大丈夫かなと思うほど頑丈です。
塩気を完全に抜いたほうがいいので１２時間くらい水につけて置きます。

 

 

小さく刻みますが、煮るとものすごく柔らかくなるのでもっと大きく切っても
食べ応えがあります。砂糖、みりん、醤油、またはめんつゆで佃煮風に味付けします。
箸が止まらずこの量をほとんど一両日で食べてしまいます。
カルシウムをどれだけ摂取してるか！

バレンタイン

 

私のバレンタイン

労力もなし、高齢者には明るくて楽しければそれでよし！

スマホ撮影

休養中

 

休養中です。

さまざまな症状が現れて苦しみましたが、

変わらないのは食欲と体重だけ。

朝からこんなパン🍞食べてましたから。

食パンの上には、バター、納豆、チーズ、

卵、マヨネーズ。

暖かいキッチンで多肉植物の成長を眺めるだけの日々。

 

ドーナツ

 

コンビニドーナツ

明るく撮りたい！

この10日余り体調を崩してブログお休みしてしまいました。

パソコンの電源も入れたくない日々でしたが、こうして更新する気に

なったのだから少しは治ったと言う事でしょうか。

スマホ撮影

 

茎ワカメ

sekineさんに教えていただいた茎ワカメの

煮物作りました。

茎ワカメはコリコリを味わうものだと思ってたのですが、一晩水につけて塩抜きした後、じっくり煮込んでトロトロにしたもの

です。ハシが止まりません。