ひろしま家 (曙橋)

曙橋駅前で信号を待っていたところ、「純広島風 お好み焼き」と書かれた看板に目がとまりました。
住吉町交差点の正面にあるビルの地下1階にあり、「ひろしま家」という店のようです。

以前からあったようで、まさに灯台下暗しという気分です。
広島風お好み焼きといえば、店でも屋台でも男性が切り盛りしているというイメージなのですが、カウンターの向こうにはベテランの女性が立っていました。
店内もそれほど広くはなく、家庭的でなんだかゆるい雰囲気を感じます。

いただいたのは定番の肉・玉子入りにそばのオプションをつけたお好み焼き。
甘辛いソースとしっかり焼かれてかりっとした豚肉がとても美味しく、ビールのあてにぴったりとした味でしたね。