金しゃち インペリアル・チョコレート・スタウト

丸正 新宿若松町店で、「金しゃち」の新製品を見かけたので買ってみました。

「インペリアル・チョコレート・スタウト」というもので、限定醸造とのこと。ボトルの首には「ビターチョコレートTASTE Alc. 8％」という飾りが下がっていました。

ビールにチョコレートとはきわものだなぁと思ったのですが、チョコレートそのものではなく、原料の一部にチョコレートモルト（焙煎麦芽）を使用し、ビターチョコレートをイメージさせる、濃厚でやわらかい風味と色を実現したものとのこと。
実際いただいてみると、とても深みがあって香ばしい味でした。

また、8％と高いアルコール度数は、18世紀末の大航海時代に英国から、帝政ロシアや北欧へ輸出するために、長期の輸送に耐えられるようにアルコール度数を高く設定したためで、このあたりは先日飲んだ「インディア・ペールエール (IPA)」と通ずるところがあります。

500円とちょっと贅沢なビールなのですが、値段相応の飲み応えはありますね。