「ピリ辛ニンニクのトマトソースパスタ」

貧乏暇無し、年中無休の職人の夫から２週間ぶりに
「夕食を一緒に食べられる」とのメールが来ました。

あいにく、長男は北京に滞在中
次男はバンドの練習で帰宅は夜１０時を過ぎるとのこと。
それで，夫婦２人の夕食となりました。

ちょっとだけ早く家に着いた夫がすでに『スパゲティー』の準備に入っていました。
夫は自分が大好きな「ピリ辛ニンニクのトマトソースパスタ」
（ベイリーフ、赤唐辛子、ニンニクの入った作り置きの『特製オリーブオイル』でタマネギ、ベーコンを炒め
トマト缶２とワインを加えたソース）を作るつもりなのです。

後から帰った私は『大根のサラダ』を作り、冷凍ピザをオーブンへ。
ドライベジタブルを加えた『クスクス』もちょっぴり添えました。

３０分後にはビールで乾杯して、夕食開始。
すでに銀婚式を越えた私たち，あまり話すこともないので、テレビを見ながら
ニュースにそれぞれ勝手にコメント。
スパゲティーはスパイスのきいたまさにピリ辛、辛い物好きの私たちに合った味でした。
最後にコーヒーを飲んで、何となく食事終了。

子どもが自立すれば，こんな夕食がだんだんと増えていくのでしょうかね～。

にほんブログ村
FC2ブログランキング

明日は『卒業式』です。