| 「チキンラーメン」発売50年で記念祭 日清食品は２３日、世界初の即席めん「チキンラーメン」発売から２５日で丸５０年となるのを記念し、３日間の日程で「ラーメン記念日フェスタ」を大阪・梅田で始めた。チキンラーメンを初めて発売した当時の製造工程を一般公開、詰め掛けた観客を楽しませた。 チキンラーメンは１９５８年８月２５日、日清食品創業者の故安藤百福氏が発売。戦後、大阪・梅田の闇市でラーメン屋台にできた行列を見て思い付いたのがきっかけという。 製造工程は特設屋台で披露。スタッフが手で小麦粉を練り、製めん機にかけて油で揚げる作業を実演し、親子連れなど５０人以上が興味深そうに見入っていた。 大阪市の主婦岩丸秀子さん（５４）は「作り方を見るのは初めて。チキンラーメンが好きで、もう４０年間ぐらい食べている」と話していた。 また隣の試食コーナーでは、京都市から家族で訪れた松井勇樹くん（６）が「すごくおいしい」と笑顔でめんをほお張っていた。 |
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