イヌタデ・４～シロマンマ

　多摩ニュータウン通りの歩道を歩いていて、アスファルトの隙間で見つけた「イヌタデ（犬蓼）」の白花。アカマンマに対してこちらは　“シロマンマ”。　鮎の塩焼きに欠かせない　“蓼酢”　は、タデオナールという辛味成分をその葉に持つヤナギタデで作るが、このイヌタデは、ヤナギタデに比べて役に立たないという意味。また江戸時代から明治時代にかけて栽培されていたのは、単にアイとも呼ばれるタデアイ。これは言わずと知れた藍色の染料だが、イヌタデはもちろん染料にはならない。