玉五郎

昨日は梅田の煮干しラーメン玉五郎に行きました。
昼は麺屋一慶で塩ラーメンを食べたので、
この日２度ラーメンを食べた事になります。
中村獅童が前にテレビで言っていたので、
凄い気になっていたのですが、
今回初めて玉五郎に行きました。
大阪駅前第３ビルの地下にあります。
たぶん昔に、程一彦さんの龍譚（リュータン）の店が昔あった場所近くじゃないかと思います。
話はそれましたが、
程一彦さんは昔、料理の鉄人で初めて鉄人を破った挑戦者として有名な台湾料理の権威ですが、
移転先のリュータンも、７２歳の高齢で体力を考えられて、
今年の９月末にかっぱ横丁にある店を閉店されました。
またまた話は戻りますが、
玉五郎で友達達は皆つけ麺を頼んでましたが、
自分はラーメンと水餃子３つを頼みました。
スープが煮干し風味が強いです。
自分には煮干しの魚臭さと苦味が出ていてもう一つですが、
味が強いので、つけ麺の方が美味いのじゃないでしょうか？