熟成醤油ラーメン 肉そば ～ ラーメン丸源

仕事で大阪の堺へ行きました。

用事が住んだのが１１時４５分。

さて、お昼ごはんです。

とにかく帰りの道中で探しましょう。

ラーメン屋さんの看板を見つけて、一瞬悩みましたが車を停めるところがとっさに判断できず１軒パス。

続いて、オッ!となりましたが、対向車線です。

道路に分離帯があるので右折できずにパス。

この2軒は、惹かれました。

そんな中、ちょっと離れてもわかる看板発見。

ここにしよう。

ラーメンの丸源さんです。

初めてですので、さて私好みか?

席に案内されて、メニューを見ます。

ランチメニューは、餃子やライスが付いた定食がメイン。

餃子は、臭いが・・・。

ということで、チャーハンランチにしました。

注文して待つことしばし。

まずは、チャーハンの登場です。

スゴイ鉄板の上に乗ってます。

「鉄板玉子チャーハン」です。

もちろん無料の増量で頼んでます。

ジュージューです。

その玉子をとチャーハンをすかさず混ぜます。

ズュワー・・・。

おいしそうに完成です。

アツアツ・フゥーフゥー。

そして、メインの肉そばが登場。

こりゃ、間違いなくウマそうだ。

まずは、スープから。

うーーーん、私好みであります。

豚肉もウマい。

そして、食べ方が書かれていました。

何々・・・。

1、まずはそのまま。

　　間違いなしにウマい。

2.　どろだれラー油

　　クセになる辛み。ラー油用のちっちゃいスプーンに2杯入れたら、辛いこと。

　　大汗がタラタラ。

3.　揚げニンニク

　　こちらは、臭いがあると仕事に差し支えるので、ちょっとだけ。

4.　酢

　　スッキリ、さっぱりです。

ということで、おススメの4つの味を試してみました。

どれもウマい。

丸源さん、大変よく繁盛している理由がわかりました。

やっぱり、ウマいです。