☆ きざみうどん ☆

                          

                                    

　　　　　　　　　　　　　 口内炎ができて体調がわるかったけれど

　　　　　　　　　　　　　おなかが空きすぎては、余計にダウンしそうだった。

　　　　　　　　　　　　　こんなときは、うどんがいいかなと思い、うどんを探す。

　　　　　　　　　　　　　讃岐饂飩　というものが出てきた。

　　　　　　　　　　　　　一つのコンロでお湯を沸かして、うどんを茹でる準備を。

　　　　　　　　　　　　　もう一つのコンロでは、うどんだしをつくって・・・・・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　具は、シンプルにうすあげを刻んだのと

　　　　　　　　　　　　　九条ねぎを斜め切りしたのと。

　　　　　　　　　　　　　大阪では、これを　きざみうどん　という。

　　　　　　　　　　　　　このうどんは細うどんだった。

　　　　　　　　　　　　　口の中が荒れているときは、このほうがいい。

　　　　　　　　　　　　　つくりだしているうちに、何だか元気になってきた。

　　　　　　　　　　　　　それじゃ、おにぎりでもつくりますか。

　　　　　　　　　　　　　おにぎりの型で小さいのを７個つくった。

　　　　　　　　　　　　　いただきま～す。

　　　　　　　　　　　　　このうどん、するすると食べやすい。

　　　　　　　　　　　　　いただきものだったから、しげしげと説明書を読むと

　　　　　　　　　　　　　小豆島讃岐饂飩　だった。

　　　　　　　　　　　　　おいしかったな。