元BAR ZERO The botanical 店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、ドリンクのテイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROの酒 「カルヴァドス」 (シャトー ド ブルイユ 30年 レゼルヴ ド サンカンテナリ)

2011年12月20日 | カルバドス

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CHATEAU DU BREUIL RESERVE DU CINQUANTENAIRE 30Y

「シャトー ド ブルイユ 30年 レゼルヴ ド サンカンテナリ」 46%

干し杏子、干し林檎、すりおろし林檎、プラム、マスカットなどの瑞々しい強烈なフルーツ香!

滑らかで柔らかい口当たりの後、柔らかく上品な甘味と力強く暖かいアルコール、杏子、乾いた木、樹脂、キメ細かい力強いタンニンが一体となって広がり、後味は、香ばしい木のロースト香、ほんのりとしたドライな林檎の風味とキメ細かくほろ苦いタンニンが長く残ります。

加水すると、林檎飴、和梨、煮詰めた林檎ジュースなどの甘酸っぱく蜜っぽい香。味は、滑らかで柔らかいヴォリュームと甘味。シロップをかけた林檎、樹脂の柔らかい風味が広がり、キメ細かくややビターなタンニンが、乾いた木の風味と共に長く残ります。

1度で2度美味しいカルヴァドスです!

「BAR ZERO」 (バー ゼロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日:PM7時~AM4時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日・不定休(メール、ブログにて、ご連絡します。)

毎週月曜日は「ノーチャージDAY」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

*店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい。

コメント
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