にこにこカレー

今日は親戚の子供達+母達が集合

温室から出たけど・・・

簡易温室のビニールカバーをはずしたら、
急に寒くなっちゃって、花さん達ごめんなさいデシタ

ナスタチウム：ビニール室内では２月頃も咲いていました。
　　　　　　　サラダで食べられますが、冬は見守るだけ


ペチュニア：冬もビニール室内で多花でしたが、
　　　　　　１年草扱いにして春種まきでも良かったかな
　　　　　　


ブルーの花はルリマツリ
大きくなるので地植えにしておきたいのですが、
マイナス気温はダメらしいので念のため鉢あげしました。
これも良く咲きますね
向こう側のシクラメンは、
枯れかけたのをどうにか復活させ、やっと花が咲き出したところです。


これは家の中の南側出窓に置いてあるシクラメン
先程の外においてあるのも、このくらい元気になって欲しいです

ブルーベリーの花

これも咲きました。
すずらんに似た木は他に
すずらんの木(紅葉が見事)やアセビやいちごの木とか、
いっぱいありますね

今日ハーブの先生に教えて頂いたのですが、
ブルーベリーって別の種類を２本植えれば良いと単純に思ってましたが、
ハイブッシュ系は自家受精あるので１本でOK、
ラピッドアイ系は別種じゃなくて、同系種を植えるんだそうですね
勉強になりました

ラミウム

又咲き始めました。
こんなに早くから２月末頃まで咲いてるんです。
別名:デッドネトル
ハーブのネトル(西洋イラクサだったかな)とは違いますが、
これも強いので薬効ありそうです。

洋食屋さん気分

サフランライスに半熟卵焼きに、ハッシュドビーフがけ

サフランは秋に収穫した残りを使ってご飯を炊き、
ハッシュドビーフのルーは市販品(２層式のトリュフ入り)
牛肉はコモン・セージ(うちで採れた)で下ごしらえ
ガーリックもたっぷり入れ、
飲み残しのチリ産赤ワインも加えて煮込みました。
ふりかけてあるのは、うちで採れたイタリアンパセリ
（※うちに来れる方で欲しい方はパセリいっぱいあるのでとっておきますヨ）
　　（ついでにバジルペーストも）

割とシンプルなレシピですが、
味はかなり濃厚で
トロトロ卵とお口でとろけましたー

昔、気に入った洋食屋さんのオムハヤシには、
卵の中にチーズ(パルメザン?)が混ぜてありました。
これはイケます
注)ダイエット中の方にはお奨めできましぇん

好きな洋食屋さんって、
なぜかこじんまりとして個性的な所ばかりでした。
丹精込めて作るから、門を狭くするのかな

３ぴょんヘアー

あたま、３つに縛りたいんだと。
これ、コニーちゃん？ま、いいか


次は何歳？
・・・小指立ってるけど一応正解

ジンチョウゲ

２色咲きのはずだけど、殆ど白です。
もうちょっと大きくなってからかな
見るたび花を１つ摘んでは嗅いでいますQoo～

ナニワイバラの実

ナニワイバラ（＝ロサ・レヴィガータ）のローズヒップ
幾つもあるけど、いつまでついてるのか


これは昨年ですが、
いっせいに咲く日はもう少し

アーティーチョーク

移植後死にそうでしたが
大葉を切って様子を見たら
復活してきました。

ムスカリ・アズリュームブルー

いっぱい出てきました。キレイなブルー

バーベナ

これも野放しで冬越し
這うタイプです。
可愛い顔して強いです。

バジル風味ポテト

昨年8月に作った真空冷凍保存のバジルペーストが、
色も風味も問題なく食べられました。
1年くらい保存可能かもしれません。

じゃがいもをガーリックオイル(オリーブ)で炒めて
ツナとバジルペーストを加えて炒めて
チーズとパン粉をかけてオーブンで焼きました。

押花用

庭から摘んできました。可愛い～
肉厚のところは切って押花にします。