バラとハーブ

バラ・薬用植物の勉強をする筈がまた育児！？
品種探しは左カテゴリからどうぞ。

ブルーベリーの花

2007-04-02 | バラ全般・花・ハーブ・樹木
これも咲きました。
すずらんに似た木は他に
すずらんの木(紅葉が見事)やアセビやいちごの木とか、
いっぱいありますね

今日ハーブの先生に教えて頂いたのですが、
ブルーベリーって別の種類を２本植えれば良いと単純に思ってましたが、
ハイブッシュ系は自家受精あるので１本でOK、
ラピッドアイ系は別種じゃなくて、同系種を植えるんだそうですね
勉強になりました

洋食屋さん気分

2007-04-02 | 生活の出来事
サフランライスに半熟卵焼きに、ハッシュドビーフがけ

サフランは秋に収穫した残りを使ってご飯を炊き、
ハッシュドビーフのルーは市販品(２層式のトリュフ入り)
牛肉はコモン・セージ(うちで採れた)で下ごしらえ
ガーリックもたっぷり入れ、
飲み残しのチリ産赤ワインも加えて煮込みました。
ふりかけてあるのは、うちで採れたイタリアンパセリ
（※うちに来れる方で欲しい方はパセリいっぱいあるのでとっておきますヨ）
　　（ついでにバジルペーストも）

割とシンプルなレシピですが、
味はかなり濃厚で
トロトロ卵とお口でとろけましたー

昔、気に入った洋食屋さんのオムハヤシには、
卵の中にチーズ(パルメザン?)が混ぜてありました。
これはイケます
注)ダイエット中の方にはお奨めできましぇん

好きな洋食屋さんって、
なぜかこじんまりとして個性的な所ばかりでした。
丹精込めて作るから、門を狭くするのかな