この所朝の冷え込みが厳しく、道路にも霜が降り車も滑りやすい状態。
こんな寒い日が続いているので、先日釣れたカワハギの小型を熱々鍋にして頂く。
水炊きで季節の野菜と極旨の肝も入れ、モミジ下ろしポン酢醤油で食べるのが好み。
今が一番美味しい牡蠣も加えてみたら、味が更に引き立って体もホカホカ満足。
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