頑固な鮎師の独り言!!

鮎竿、鮎仕掛け、鮎釣技、日進月歩の現在も、鮎ちゃんに見向きもされない頑固な鮎師の独り言!!&珍道中記。

天然ウナギで酷暑克服

2021年08月13日 | 雑記

土用丑の日は、鮎釣りでウナギを食べ損ねたので、

先般K名人から送られてきた四万十川天然ウナギを、鰻重にして夕食に頂いたよ。

下焼き、蒸し、串打ち、本焼きと素人では手間が掛かるが、それだけの価値は有るね。

又、釣り仲間のウッちゃんから頂いたワサビ茎の酢漬け、

我が家で育てた無農薬栽培のオクラも付け合わせで一緒に。

どれも劇旨絶品・・・スタミナ満載・・・酷暑を乗り越えることバッチリだよ。

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