Chef's Note

『シェフの落書きノート』

清見オレンジ風味のティラミス

2012-07-01 | 美味しいお話
和歌山の有機栽培の清見オレンジでオレンジ風味にしたティラミス

清見オレンジは、温州みかんとトロビタオレンジを交配させてつくったオレンジ
ピール（皮）も使うので、防カビ剤などを使っていない安心できる柑橘を使います。

もうすぐ夏、京都上賀茂の青いレモンが届くのが楽しみです(^^)v





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