Chef's Note

『シェフの落書きノート』

コースでのひとさら一皿

2013-03-10 | 美味しいお話
コースでの一皿

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むずかしい～～
ひとつの記事に画像を数枚いれるやり方がわかりません ^^;




大沢豚のグリエ
maiale alla griglia




フォアグラのソテー
sauté de foie gras
saltati foie gras




仔羊のグリエ フォアグラのソテーを添えて
agnello con foie gras




苺のジェラート
gelato di fragola con soffiato al cioccolato






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