ペスカトーレ 2005-12-10 | 美味しいお話 この料理には、忘れられない思い出がある。 葉山でシェフをしていた…ある日。 いつも仲良く連れ添っている常連客の老夫婦は、店のすぐ裏手に住んでいる。 ランチタイムも終わる頃…。 おばあちゃんがひとりで店にいらした。 席にも座らず… いつもと様子が違う。 店の奥さんが応対をしていた…。 「シェフ…ペスカトーレをお持ち帰りになりたいそうですが…」 「えっ…。ペスカトーレ？…パスタのお持ち帰りは . . . 本文を読む
