母校で・・・地域の教室の再現

先日、母校（栄養士養成課程）で3時間いただき、話と調理実習をしてきました。

（一度書き込みかけたのに、消えてしまって。。。泣き）



地域の栄養士が地域でどんな風に話したり教室をしているか。
ということで、私がメタボ男性を対象にした講座の再現と
地域の中高年女性主体の教室での調理実習の再現をしました。

学生さんたち、メタボ男性になったつもりで聞いてもらったつもり。
でも、バランスこまのチェックは自分の食事で診断。


回りそうなコマの学生は少なかったよ～


調理実習は、私が地域で実習するときに気をつけていることや、説明の仕方などを離しつつ、作ってもらいました。

さすがに2年生
計量とかはバッチリでした！

段取りもよく仕上がりも良かったです。


学生さんたちはほぼ就職先は決まっているようで、
私が一緒に食べたグループの学生さんは、栄養士として就職し、
3年後には管理栄養士を受験する！って。

がんばれ～


私の経歴、とっても興味を持たれました（笑）