かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

ルバーブジャム作り2

2017年08月03日 09時52分43秒 | ハーブ料理


ルバーブジャム作り2回目。
今回はゼロカロリー甘味料と以前作ったステビアシロップを砂糖の代わりに使ってみました。


ゼロカロリー甘味料はほとんど違和感ない印象。
ステビアシロップは苦味は感じませんが、ゼロカロリー甘味料と比べるとややまったりとした甘味の印象です。

また、色々と試しながらレシピを完成させていきたいと思います
(^-^)