今月のレッスンの前菜、、、
少し変えますね～！
お楽しみに。。。
昨日はお友達とランチでした～
武蔵小金井駅北口そばのビストロ“ＳＡ香菜屋”です。
こじんまりとしたお店で入り口の木の扉や置物がいい感じです
「いさきのソテー、ケッパーソース」を頂きました。
「さ・か・な・や」ですものね、お魚料理をえらびましたよ～
ケッパーの酸味と塩気がほどよいソースがいさきにとっても合っています。
おうちでも早速作っておみようと思います。
懐かしい、パリのビストロのお味でした！
昨日は久しぶりに「リビエラ青山」に行って参りました～
大好きなお店、、、お店の人もすごく感じがいいです
いつも居心地良すぎ～
落合務シェフのお店ですが、４月から和食も始められました。
とってもいいお味でしたよ～
一つ一つ、下ごしらえが丁寧になされている感じ。
しかも、盛り付けがとってもセンスよく美しくて、、、。
お食事前のいっぱい、、、ということでスープを頂いたのですが、それが、とっても斬新。
さっそく昨夜真似てみました。
お出しに白みそになんと“サフラン”！！
和食とイタリアンの融合がうまくなされたものですね。。。
「カップごとお持ちになってググっと召しあがって下さいね！」
とおっしゃる位、一気に頂けるぬるさ（？）！！
これからの季節にはいいですね
お兄ちゃんもすっかり気に入りました。
来月のアトリエのレッスンでご紹介できたら、、、と思っております！
お楽しみに～
（ちょっと余談）
レストランのそばで“鈴木宗男さん”をお見かけ！
目が合って思わず、ごあいさつしそうになりました。
こっちは知っていても、向こうは知らない！！！
４月のレッスンでご紹介するメニューです
「春野菜と魚のカルトッチョ」
包みを開けると。。。
お野菜、お魚、パスタが入っております
「ミモザケーキ」
中にはオレンジが入っております～
お楽しみに～
春らしい陽気となりましたね。
さて、４月のレッスンのお知らせです。
今月のメインは春野菜とお魚を包んで焼いた「カルトッチョ」をご紹介いたします。
美味しさを閉じ込めて仕上げますので、中はジューシーな旨みがたっぷりです。
デザートはミモザのお花に見立てたケーキ。オレンジの果肉を使って爽やかに仕上げます。
詳細は以下の通りとなります。
メニュー：「春野菜と魚のカルトッチョ」
「ミモザケーキ」
日時：４月２３日（月）２５日（水）２７日（金）
いずれも１０時～１時３０分
料金：４，０００円
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
その他：
＊前日、当日のキャンセルにつきましてはレシピをお渡しの上、２，０００円頂戴しております。予めご了承くださいませ。
＊上記日程以外で４名様以上のプライベートレッスンも受け付けております。お日にち等、お気軽にお問い合わせくださいませ。
それでは、また皆様と楽しくレッスンができますように。。。
お待ち申しあげております。
昨日の夕飯は「サルティンボッカ」でした。
６月にカルチャーセンター（いーとぴあマルエツさん埼玉県蕨市）でご紹介するメニューです！
子供たちの大好物で、大きなお肉をペロッとたいらげてくれますっ
皆さんにも喜んで頂けたらいいな～
春休みになると新学年に向けて子供部屋の大掃除をします。
、、、で、毎年、この少々破れたプールバッグを処分しようと思うのですが、見ていると色んなことを思い出してなかなか処分できません。
今回は写真も撮って、思い切って処分しよう！！と決意したものの、、、やはり。
このプールバックを買ったのはお兄ちゃんが３年生の時です。
それまでずっと幼稚園から使っていた「デカレンジャー！」のを持って学校に行っていました。
こういうところ、あまりとやかくいう子ではなく、ボロボロになるまで使っていました。
もう破れかぶれになったところで新しいのを買いにいったのですが、周りの男の子がもっているような「アディダス」や「ナイキ」を選ぶと思いきや、、、
ものすごく悩みに悩んでこの「どうぶつの森」を選びました。
ちなみに何を悩んでいたのかと言うと「スティッチ」とどっちにしようかものすご～く悩んでおりました。。。
そのときの真剣な顔と慎重な姿が今でもすごく記憶にあって、このプールバッグを目にするたびその時の光景が蘇ってきます。
そして、なんだかんだで毎年西武遊園地のプールにもって行っております。
今年の夏も、、、やっぱり使いそう。
長々～。。。
昨日、行きつけのイトーヨーカ堂に行ったら、改装されていて色んなお店ができていました。
１１cutやダイソーやpassport...
新年度に向けて学用品も色々選べました。
コージーコーナーも出来て、帰りにシュークリームを買って帰りました。
クリームがたっぷり過ぎるほどたっぷり入っていて、みんな大喜び！！
私はエクレアよりもシュークリームの方が好きですっ
お兄ちゃんの選んだバニラ味は“マダガスカル”かどこかのちゃんとしたバニラが入っています
マンゴーのシュークリームも美味しかったですよ～
中のマンゴークリーム、、、私もケーキに使ってみよう～
昨日、子供の学校の定期券を買いに行ったら、お休みでした。。。
以前もこういう事がありました。
明日から学校、なのでまた買いに行きます。
コンビニとかで買えるようになったら便利なのにね。。。