～4月のレッスンより～ミルフィーユ

写真は今回のレッスンのデザート。

フェイユタージュ・ラピッドというパイ生地にマスカルポーネクリームとベリーを挟んで各自でミルフィーユを組み立てました

生地がサクサクしていて、やっぱり手作りっていいな～、と毎回心の中で思っておりました(少しだけ、自画自賛？？）

余ったパイ生地で即席の「黒蜜パイ」も作り、みなさんで試食

こちらも好評でした！

クリームは低脂肪乳を使ってもＯＫ！
また、お教室のマスカルポーネチーズはカロリー５０％OFFのものなので、女性には嬉しいデザートです。

先ほど、最終回のレッスンが終わったばかりですが、思い出してまた食べたくなってしまいました。