揚げないから揚げ 2012年07月25日 | Weblog 昨日は“から揚げ”でした 私の作るから揚げはいつもこれっ! 揚げずに焼きます。 生姜とお醤油で下味をつけた鶏のむね肉を片栗粉でまぶし、、、少量の油でカリッと焼きます。 揚げるのと油の量が全然違います! 弱火でじっくり焼き上げたお肉は柔らかくて美味しい~ 大量に作ってもいつも完食です « グリッシーニ | トップ | ピアノ発表会 »
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