佳耀工房のお醤油さし

今年買って本当に良かったものの一つ


「佳耀工房のお醤油さし」






お刺身の時用の「お醤油さし」をずっと探していて、

ようやく出会いました


ツーッと注げるし、

てんてんてん・・・と滴でも出せる、

とにかく液だれしない「超々すぐれもの」}



一つ一つ手作りで、色出しが特に難しいらしい。

オレンジと黄色で散々迷って、

お醤油を入れてもお色がわかるように黄色にしました

「佳耀工房」さんは

松本幸四郎さんの澤瀉屋さんがご挨拶回りのお品を特注されるお店です。


銀座の銘店でもお刺身の時にお客様用に使われているらしい。


ご主人にレアな写真も見せてもらいました。

（とっても気さくな方です！）











今年、買って本当に良かった、お気に入りの一品です