オリーブオイルで作る“塩サブレ”

「塩サブレ」


大好きです

お気に入りのお店は“レザンジュ”


缶がアンティークっぽくって可愛いんです。


最近は自分で作ります。





私はバターを使わず「１００％オリーブオイル」で


桜、レモン、チーズ・・・フレーバーも色々。


白ワインにも合うのであつまみとしてもＧＯＯＤ


フランスでは「アミューズグール（お口の楽しみ）」として前菜の前に出てました。


食前酒を頂きながら、メニューを決めるのにゆうに３０分はかけるフランス人。

２ｃｍ四方の小さな塩サブレをつまみながら、、、シャンパン飲みながら、、、「前菜はこれ、メインはこれ、ではでは、ワインはどれに？？？」

などと楽しそうにメニューを選びます。


懐かしいな～。。。



リクエストの多いお菓子ですので、次回是非、ご紹介したいと思います。

お楽しみになさってくださいね