台風の上陸前日

こんにちは。台風、関東上陸で大変でしたね。

さて、９月のレッスンは台風上陸前日からスタート。既にお足元の悪い中、遠方からもお越しくださり、感謝感謝！！です。

この日は生徒さんの中に、お子さんがお誕生日の方がおられました。
事前にお材料をお知らせし、準備していただき、当日の夜、早速「ニョッキとパンナコッタ」でお祝いを。
お子さんと楽しく「ニョッキ作り」ができました、とメールをいただき感動です。

カラメルソースはお鍋で煮詰めるスタイルではなく、レンジを利用。このほうが作りやすいと思います。

トマトのソースはスパゲッティやマカロニにも合います。ひとつ覚えておくとレパートリーが広がりますね。