コーヒー味のパウンドケーキ

マスカルポーネチーズを買ったときについていた

「コーヒーシロップ」

パスカルポーネチーズをお料理に使うのでたくさん余ってしまっていました。

冷蔵庫で保管していたものをまとめてパウンドケーキに使いました。

とっても美味しいコーヒー味のパウンドケーキの出来上がりです





お砂糖の量を少し減らして、シロップを加えています。

生地は“カトルカール”の分量が基本です。

「カトルカール」

４つのお材料を１／４ずつ混ぜ合わせて１つのパウンドケーキを作ります。


薄力粉
バター
砂糖
卵

卵は１個５０ｇとみると作りやすいです。

私はそこにベーキングパウダーを少し加えて膨らみをよくしました。


本当に美味しくて、あっという間にペロリ、でした