近場で２次会

カレー屋さんでたくさんおしゃべりしたにもかかわらず。

これで終わらないのが女子達


２次会は・・・


家の近くに場所を移してスイーツ会


お家の近所に、結構有名なケーキ屋さんがあって、私も時々利用するのですが、

お店でお茶をしたことはなかったです。


広々としてゆっくりお茶ができます。

２次会もまた大盛り上がりで、すごく楽しかったです。


アーモンドムースの上に桃がのっていて美味しい

ハーブをこのように飾るところがプロだわっ！











次回は少し涼しくなってから繰り出します。

今からとっても楽しみ

巨大ナン＆おいしいカレー

昨日は仲良し女子友とランチ

本格的なカレーを食べに行く企画


お友達が高級車に乗っけてくれたので、出発からＶＩＰ気分～

ありがとう～


お店は妹ちゃんの通っていた学校のそばにあるカレー屋さん


ガネーシャ・ガル

本場の人たちがやっているのです。


こちらのお店、焼きたての“ナン”がとにかく美味しい。


手でつかむのも大変な位のアッツアツ

でもって巨大


カレーは２種類選べられるセットにしました。

今回私は

マトン　＆　バターチキン


バターチキンは毎回必ず入れるんです。。。

今回も迷いに迷ったけれど、これを外す勇気がなく・・・結果、正解＆大満足





ちなみにナンはお替りＯＫなんですよ～。

でもこのボリューム・・・

お替わりする人いるのかな？？？


と思っていたら、お隣のテーブルのご家族が２枚お替わりしていたっ！

すごいっ


夏にスパイシーな本格カレーって美味しいですね。

楽しく美味しい女子会ランチでした

久しぶりの再会

仲良しのママ友とお茶

先日のいーとぴあさんの講座にきてくださいました。

ありがとう～


すでにお料理はかなりの腕前の彼女たち・・・

満足して頂いたようでホッとしています










さっき、いーとぴあさんの講座でブランマンジェを食べたとこだけど、女子たち（？）のトークにスイーツは欠かせませんっ


数か月ぶりの再会に話しが尽きませんでした～

うれしいヘルシーレシピ ＠いーとぴあさん

いーとぴあさんで出張レッスン

「うれしいヘルシーレシピ」


今回もミツカンさまのご協力で夏らしいお料理をご紹介させていただきました





たこめし


「八方だし」を使って作りました。

「八方だし」さえあれば、どんなお料理も１ランク、２ランク、レベルアップ

“無敵”の調味料よん

皆様にも大好評でした





茄子の焼きびたし


なすは季節によって堅さをかえて調理するのがポイント

焦げ目をつけて香ばしさを出した茄子、さっぱりとしたトマト、そして八方だし・・・

キンキンに冷やして頂く「夏の一品」です。







お魚のムニエル、レモンビネガーソース


ムニエル・・・表面パリっと焼くのが難しいとのお声、結構聞きます。

そう、案外、簡単ではないようですね。。。

色んな焼き方が紹介されていますが、

・お家のコンロ

・お家にある“普通～の”価格帯の、“普通～の”フライパンで焼くことを前提に、今回丁寧にコツをお伝え致しました。

実習中も各班を廻って一緒に焼きました

お陰さまで、皆様、とってもパリパリに、そして中しっとりと焼き上げておられました～







ブルーベリー黒酢のブランマンジェ


今回は生クリームなし、牛乳を使ってさっぱりとしたブランマンジェを作りました。


手間な工程なしでこれなら暑い夏でも作ってみようと思えますね





マルエツいーとぴあさんでの講座は皆様とのおしゃべりも楽しいんです

旅好きな方も多くて、各地のグルメ情報も頂いたりして、毎回お会いするのがとっても楽しみ。

また次回も宜しくお願い致しますね～