お誕生日会

昨日は主人のお誕生日でした。

主人のお誕生日ということは、２ヵ月後に自分のお誕生日を迎える、、、ということで、ちょっとドキドキでもあるのですが。。。


さて、例年お家でお祝いをするのですが、今年は国立駅そばのリヨン料理のレストランで乾杯～


「シエル・ド・リヨン」というお店で私の大好きなレストランです。

ここに来ると、在仏中に主人と旅行したリヨンの街並み、その時に入った「ブッションリヨネ」などが懐かしく思い出されます。

お料理も本当においしくて、子供たちは「フォワグラのソテー」や「生うにのガレット」が美味しかった！！と贅沢なことを言っておりました。

“サクサク感”と“トロトロ感”という正反対の食感をうまく組み合わせるテクニックは素晴らしいものです。

レンズ豆も懐かしくて、どのお皿もきれい～に平らげました。

デザートの「いちごのソテーとルバーブのソルベ、ムラング添え」は温かさと冷たさという、これまた正反対がうまく融合されていて感動！！！

ホント、ご馳走さまでした。

最後に息子がポツリと一言。
「今日ってホントはパパが主役のはずなんだけど、なんか違うくない？？」

そうそう、いつしか、お料理に主役の座を奪われてしまったような
ごめ～ん

さてさて、パパイヤさん、今年のお誕生日、、、いかがだったでしょうか？