焼麺 剣 ＠ 高田馬場

2015.12

仕事で高田馬場へ。

ちょうどランチ時間にラーメン屋さんを見かけ入店してみました。　焼麺　剣

住宅街にあるお店。　それでもお客さんが続々と入って行きます。　美味しそうな香り。

食券を購入してカウンター席へ。　紙エプロンも用意されています。

入り口には豚骨のベジタブルポタージュと書いてあって、こってりなのかちょっと心配。。。

定番の看板メニュー、焼麺です。

確かにこってりなスープですが～　すすってみると美味しい

麺はこのようにこんがり焼かれています。

しっかりした太麺で焼いてあるのでパリパリの食感。　　口の中が面白い事になってる

こちらは揚ネギ焼麺。

こちらの方が香ばしくてスープの甘みとあいまって私は好みの味。

スープが充分美味しいし、焼麺だと香ばしけどちょっと食べずらいので

もし次の機会があったら普通の麺で食べてみたいかも。　　

久しぶりに新しい味の感動ラーメンいただきました