レバノンのワイン

２ヶ月ぶりに友人とのワイン会をしました
この日の題材はカベルネ・ソーヴィニオンの第二回目。



最初の乾杯はカベルネではないけれど・・・
最近どこでも売られているスペインのカヴァ・プレミアム・ロゼ・ブリュット。
綺麗な桜色なのに想像とは違ってきりりとした辛口
後味はベリーの香りが広がります。
食事の邪魔をしないロゼ・スパークリングでした



そして今回面白かったのが右のレバノン・ワイン。
シャトー・ケフラヤ社でレバノン最大のワイナリー。
内戦の際も銃弾が飛び交う中でもワインを造り続けたシャトーです。

最初は渋く感じますが甘みが広がりバランスも良い。
透明感も素晴らしくキラキラしたワインでした



今回も食事は持ち寄り。
みんな赤ワインに合う料理を持ってきてホームパーティー気分で楽しかったです