壺中天地・ルクリマ＠国立

久しぶりに壺中天地・ルクリマへ行きました。
台風の影響で空いてるかな？なんて思ったら
予約でいっぱい満席です

まずは喉を潤したいのでビールを注文

　

可愛い瓶が印象的なベルギービールです。
絵になってるピンクの象は酔っ払ったら出てくると言う
ヨーロッパでは象徴的なものだそうです。
可愛いけど酔っ払うビールだよ、って言う意味かな。
事実8.5%のアルコールです。

味わいは柔らかいけど濃厚で酵母がしっかり。
とても美味しくてついついグビグビ行っちゃいます



まずは相模湾沖の朝獲れトビウオのお刺身です。
トロ～っとして甘みもあり美味しい



次に出てきたのがビックリ
これも本日獲れたサバでお寿司を作っていただきました
まずはこの分厚さにビックリですが
お寿司で出てくるなんて～　とても綺麗なサバです。

食べてみたらこれまたビックリ
軽く酢でしめてあってほとんど生の状態。
脂もしっかりのってて、濃厚で最高の味でした
幸せ

この後、写真の取り忘れでスミマセン。。。

富山産・白海老と琵琶湖の稚鮎の天婦羅です。
白海老は甘みがありプリプリサクサク。
そして稚鮎は苦味があって本当に美味しい

次にお魚料理、川奈の金目鯛が出てきました。
これまたプリプリしてて一緒のお野菜も美味しい



そしてビールの後にはワインをいただきました。
ロワール地方の白ワイン、ショナン・ブラン種で造られた
オリヴィエ・クザンです。
麦茶のような色ですが2005年のビオ製法で造られ
とろ～りとした味わい。　複雑で濃厚な白ワインでした



最後のメインはコハク鶏とレバーのジャガイモ包みです。
柔らかい鶏は旨味もあって肉汁がジワーっと出てきて
レバーも優しい味でジャガイモのカリカリ感と最高の味わいです

この後に赤ワインもいただいてチーズも出していただきました。
久しぶりのクリマは本当に美味しくて楽しい時間を過ごせました
また頑張れそうです

壺中天地・ルクリマのホームページ