北海道旅行ではたくさんの名物料理を食べました。
その中でも最終日に滞在した釧路は
炉ばた焼き発祥の地だそうです
偶然にもその炉ばた焼きを始めた
最初のお店・その名も炉ばたに行きました。
お店からは煙が立ち込めていて美味しそうな香り。
覗いてみると狭いお店はお客で混雑。
期待できる雰囲気だったので
少し待たされたけど入ってみました。
席は炉ばたを囲んだカウンター席のみのお店で
焼き物を専門でやってるお母さんを囲んだ形のカウンター。
そこからは煙がモクモクと出ていて
大きな干物や魚、野菜などが焼かれている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/14/b419bed5613100bd3570e9dbb8ae1ade.jpg)
メニューは時価で金額は載っていない。
まずは名物のめんめを注文。それとアスパラ。
ビールで乾杯して焼きあがるまで待ってる時間が
なんとも心地イイ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
隣に座った男性に「地元の方ですか?」と話しかけたら
札幌の方でこのお店には何度も足を運んでいると言う。
その方に聞いたら、このお店が炉ばたを始めたお店と言うので
偶然にもそんなお店にめぐり合えて嬉しいビックリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/60/74d65c265b958c758933d55bdc1e88e3.jpg)
めんめが焼きあがりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
金目やキンキのもっと大きい版と言った感じ。
脂がのって、炭火焼の香ばしい香りが最高です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
他にもたくさんの炉ばた焼き料理やバター炒めなど
いろいろと堪能しちゃいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
隣の方とは楽しいお話が弾んで
北海道のいろいろなお話を聞いてとにかく楽しい時間でした。
最後はお客さんは私たちだけになっちゃって
お店のお母さん達にこのお店の始まりの話や
釧路の昔の話など、温かい話を聞かせていただき、
本当に素敵なお店に出会えたな~と嬉しく思いました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
これも旅の楽しみですよね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
なんでも焼き方のお母さんは三代目で
もう58年もこの仕事をされているんだとか!
この話を聞いて益々美味しさが増しちゃいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
ちなみにこのお店はクチコミのみで
釧路に行った際は是非お薦めのお店ですが
ガイドブックなどには一切載せてないそうです。
頑張って探してみてくださいね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/4c/5c8a34d06972a90cf43ffbaf69500324.jpg)
とにかく美味しくてみんな満足するお店です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
釧路にまた行きたくなりました
その中でも最終日に滞在した釧路は
炉ばた焼き発祥の地だそうです
偶然にもその炉ばた焼きを始めた
最初のお店・その名も炉ばたに行きました。
お店からは煙が立ち込めていて美味しそうな香り。
覗いてみると狭いお店はお客で混雑。
期待できる雰囲気だったので
少し待たされたけど入ってみました。
席は炉ばたを囲んだカウンター席のみのお店で
焼き物を専門でやってるお母さんを囲んだ形のカウンター。
そこからは煙がモクモクと出ていて
大きな干物や魚、野菜などが焼かれている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/14/b419bed5613100bd3570e9dbb8ae1ade.jpg)
メニューは時価で金額は載っていない。
まずは名物のめんめを注文。それとアスパラ。
ビールで乾杯して焼きあがるまで待ってる時間が
なんとも心地イイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
隣に座った男性に「地元の方ですか?」と話しかけたら
札幌の方でこのお店には何度も足を運んでいると言う。
その方に聞いたら、このお店が炉ばたを始めたお店と言うので
偶然にもそんなお店にめぐり合えて嬉しいビックリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/60/74d65c265b958c758933d55bdc1e88e3.jpg)
めんめが焼きあがりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
金目やキンキのもっと大きい版と言った感じ。
脂がのって、炭火焼の香ばしい香りが最高です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
他にもたくさんの炉ばた焼き料理やバター炒めなど
いろいろと堪能しちゃいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
隣の方とは楽しいお話が弾んで
北海道のいろいろなお話を聞いてとにかく楽しい時間でした。
最後はお客さんは私たちだけになっちゃって
お店のお母さん達にこのお店の始まりの話や
釧路の昔の話など、温かい話を聞かせていただき、
本当に素敵なお店に出会えたな~と嬉しく思いました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
これも旅の楽しみですよね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
なんでも焼き方のお母さんは三代目で
もう58年もこの仕事をされているんだとか!
この話を聞いて益々美味しさが増しちゃいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
ちなみにこのお店はクチコミのみで
釧路に行った際は是非お薦めのお店ですが
ガイドブックなどには一切載せてないそうです。
頑張って探してみてくださいね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/4c/5c8a34d06972a90cf43ffbaf69500324.jpg)
とにかく美味しくてみんな満足するお店です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
釧路にまた行きたくなりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)