イタリア料理教室

前回は遅くなってしまった！

最近落ち着いてきたし
この日の為に仕事も残さず
順調順調っ・・・って思ってたら
終了時間近くに
うわぁぁぁ～突然、書類の山。
なんで今度も～～～ひぇぇぇ～！！

…今回も
1時間程遅れました～。


遅れた分挽回しなきゃ！

とはいえ、もう中盤。

お魚の中をこれから包みます。

あ、既に何か出来てるっ。
その後、レシピをじっくり見る。
うわ～。作るとこ見たかった～！！

うに～！！
これを混ぜます。
とても綺麗なうに、混ぜるのなんだかもったいない～。
醤油でご飯に載せて食べてみたい・・・
イタリア料理教室なのに。
庶民的発送な自分が嫌だな・・・。

ちょっと気が引けましたが
他の具材を混ぜてとても豪華なパスタになりそう！
氷水でしっかり茹でたパスタをしめます。

メインのソースも出来たし

ドルチェもいい感じ。

お腹も空いたしいただきます～～！

●赤ピーマンのプディング・菜の花ソース見た目プリン。
食べると赤ピーマンの味がしてホワホワ。
菜の花のソースも主張しすぎず美味しい。

●冷製魚介のカッペリーニうに・ホタテ・イカ
そして、トマト。
魚介とトマトって組み合わせ
とってもさっぱりとしてます。
でもしっかりとした味。
冷製にするとパスタが伸びないし
細い麺もあって ペロリと食べれちゃいます。
食べ終わって席を立ったら
結構お腹一杯になってました。

●ひらめの紙包み焼フワ～っとニンニクの香り
いい匂いとそして見た目も色が綺麗で美味しそう。

中を開けてみると
湯気とともに海老とホタテがお目見え。
ソースと絡めて食べます。
トマトソースがさっぱりでヘルシー。

●ブラマンジェとマンゴーのゼリーとゴマのダンテル
見た目はとても綺麗☆
お店のみたい（笑）
上のクラッシュの作り方も
教えてもらった～案外簡単でした。
でもあるのと無いのとでは
見た目の美味しさが全然違う～。
マンゴーは食べず嫌いで
お酒以外まともに口にした事ないので
ちょっとドキドキ。
ブラマンジェと一緒に食べると旨いっ。
濃厚なマンゴーが混ざり合って
旨い連発（笑）
これなら食べれる！！
ゴマのダンテルも一見難しそうに見えたけど
簡単に作れそうな感じ。
パリッと軽くて食べすぎちゃいそう。

今回も満足です！！

あ～でも、次回も遅れるのかなぁ・・・
先生は『遅れても良いから 気をつけて着てね！』って
行ってくれる、ホントにありがたいな。
やっぱり、習うのがメインなので
美味しく食べれたけど
時間いっぱい教えてもらえないので
今回もちょっとがっくりしたのでした。。。
次回こそは！！