大晦日。

 

早いもので

今年もあっという間に大みそか。12月忙しすぎて、なんにも出来なかった。
来年は、少しゆっくりと過ごす予定です。

とにかく皆様、今年もお世話になりました。

来年もよろしく。
では、よいお年を！！
追伸:先日まで、太陽の塔がライトアップしてました。
目が光り輝き過ぎて素敵。ピカーッ。

 

 

北新地・つばきランチ

つばきでランチしてきました。以前から気になっていたお店だけど
機会がなくって、やっとお初ランチです。
お店に入ると、大きなテーブルが１つドーンとあって（MAX８人くらいかな）
そのテーブルを囲んでみんな食べてて、なんか誰かの家に来たみたいな気分。

メニューは、１つです。なにも言わなくても出てきます。

メニューは、日によって違うらしく

さわらの塩焼きと、大根とキュウリの漬物、玉子焼き、かぼちゃの煮物、
おから、蓮根。それ以外に、厚揚げの自家製ラー油がけと、
テーブルの真ん中に取り放題の大皿が！お漬物と昆布の佃煮を頂きます。
すごい品数に圧倒されました。すべて家庭的な優しい味付けとはいえ、プロな味。


久しぶりに糟汁。小さい頃、大好きだったおばあちゃんがよく作ってくれた大好物。
最近食べてなかったから、懐かしく嬉しい。
いい濃さで、会社に戻ってからも体ポカポカ。　

時間的に１時近くなって、お連れのN嬢ちゃんと私の２人だけになり
食べながら、イタリアの話で盛り上がってたら
店主さんが、イタリア好き＆詳しいらしく、
私たちの話を聞いて、店主さんも私たちの話に加わり３人で盛り上がりました。
話すまで、店主さんがちょっと職人的な寡黙な印象だったので、
そのギャップに驚きつつ、楽しくランチの時間を過ごすことが出来ました。　

 

 

感と間ディナー

 
料理教室の皆様と先生で、今里にある「感と間」に行ってきました。


知る人ぞ知る！な、お店です。門構えがなかなか素敵。

まずは、ビールでしょ。

かんぱーい！！ かなりビール冷たいっ。

本日は、コースでお願いしました。

まずは、先付けかな？


・湯葉のいくら・子持ちこんにゃく
最初から湯葉といくらだなんて！！この先出てくるお料理が楽しみ。
そして子持ちこんにゃくのプチプチがたまらない。


そして、たらの白子。濃厚でまったりとした味。白子ラブ。


・お刺身の盛り合わせ
歓声があがったくらい盛り付けが素晴らしい。
何気に人数分に分けられてるので、安心。　
そして食べてみると、ハズレが無い刺身！！i
中トロ、イカ、鯛、鯖、だったかな、どれも最高の状態。
皆でおいしい～おいしい～の連発。
先生も連発していると、さらに美味しいと感じる私。


アワビとウニは、別盛りで
各自、取り過ぎないようにお上品に食べてました。
全員美味しいものには目がないので、食べもの怨みは、先々、怖い・・・。（嘘）
ワイワイ言いつつ、大根のツマも完食。


・のどくろの塩焼き
出てきて早々、皆で、のどくろって高級魚だよ～～！！で、盛り上がる。
では、頂きます！！
皮がパリッとして中の身は柔らかいギリギリなレア感。
う、ま、い～。濃い味好きですが、今回お醤油は、少しだけおろしにかけて頂きました。
それだけで充分美味い。
・蓮根もち
蓮根のねっとりした感じも美味しいのですが
お出汁のいい香りがどんどん鼻に抜けて
肺にまで香りが届くってくらい深呼吸をしまくりました。。
私もこれくらい素晴らしいお出汁を作れるようになりたいな。


ワインも飲みました。皆何気にお酒飲みなのですぐに無くなります。
・煮物と山菜が入った小鉢
茄子は揚げで煮びたしたのも美味しい。タコも柔らかく、お芋も・・・結局全部美味しい。


また、歓声があがりました。今度はお肉です。
このお肉の色の淡さ！！そしてお肉が柔らかい。
もみじおろしとポン酢、フライドニンニクとしょうゆ味のソース、
レモンが添えてあって、全部堪能させてもらいました。とにかく、どれも合います。


〆は、稲庭うどん。最近、今里では〆に稲庭が流行ってるのか？？
ひでぞうの時は、美味しいけど、んっ？麺が丸い！と感じたけど
コチラのうどんは稲庭でした。つけ汁は、ちょっと甘めの関西風かな。
（若干、東北のものにはうるさくてスミマセン。）

とにかくリーズナブルで、本格的な和食の味を堪能できるお店でした。
また伺いたいな。



帰り道、駅までちょっと遠かったので、寄り道。

あほやで、別腹のたこ焼き！！それも、お店の前で立ち食い。
みんな、あついあつい！言いながらパクパク食べてたけど。
私、一個口に入れたらものすごい熱くって、口から湯気出しながら
涙流してながら食べました。まだまだ関西人歴短し。

熱かったけど美味しかった！遅くまで美味しいたこ焼きを食べれる大阪最高。

 

 

双龍居ディナー

 

ちょっと前になりますが、天満の双龍居という中華のお店に行ってきました。

とても、人気のお店だそうです。楽しみ。


まずは、乾杯してピータン。だけど、あんまり得意ではないので食べてもらいました。
そして、帆立のXO醤炒め プリッとしたホタテとこのＸＯ醤が美味い～。
ちょっと葱苦手なので避けながらモリモリ頂きました。


今回は、大人数だったので紹興酒のサービスが！！
くぅ～！！キツメのアルコールが体に染みます。
そして、サンラータン。酸味はばっちり好み。でも、飲んだ後に・・・
ひーっ！！辛いっ！！胡椒がキツイ！！これは、ちょっとすごいなぁ・・・
間違ってテーブルコショーの蓋が外れて沢山はいっちゃった！みたいな感じ。
辛くって私には味わえなかった。そのあとも辛さで舌が麻痺。


そんな時に、私の大好物の小籠包。
黒酢でさっぱりだけど、魅惑の肉汁がジュワっと。癒される～。


そして、海老チリ！！甘辛なチリソース。まだ衣がさっくりしてるしプリプリな海老が最高。
そして、海老繋がりか？しゅうまい。こちらとっても大きくって食べ甲斐があります。


そして、お連れさんの師匠推薦の麻婆豆腐たち。
普通と激辛の２種類を注文。
あまり辛いの得意じゃないのだけど、食べ比べしてみると
なんだか激辛の方が辛さの中の美味しさが！！こっちの方が好み。一押しなのがわかる。
そして、玉子焼き　ふわっとしているけどちゃんと中華的な味付け。
辛いのが続いたので、ちょっとしたオアシス。


そして、水煮牛肉！！見るからに辛そう！！唐辛子いっぱいだし溢れてるし。
下のお皿がお日本酒の時の升みたいになってます。
で、頂きます。・・・あれ。大丈夫かも。うんうん、美味しい。
何気に辛いの大丈夫なのかも。
そして、途中から玉子麺を投入。食べてみると・・・
辛い～～～～！！ヒーッ。
なぜか、麺を入れた途端、辛さをとても感じるようになってしまいました。


そして豚スペアリブの醤油煮込み
かなりお腹いっぱいですが、最後の追い込みです。トロトロで身が柔らかい。
そして、お店からサービスの海老のワンタン？揚げ？
揚げたてで火傷しそうになりましたが、プリプリな海老が中に入ってて
きちんと下味がついてて中華の旨みが溢れてます。


蟹とレタスのチャーハン。最後はごはんで〆ましょ。
パラパラチャーハンというよりはしっとりとしてピラフっぽかったかな。

あ～！！お腹いっぱい。この言葉しか出ないです。
そして、お会計の安さに驚き。

まだ余力がある３人（もちろん私も！）で立飲み屋さんのヴィンデージ２４にて飲み直し。

もう、食べられませんが、飲めますよ。 別腹ですから。


口寂しいのでドライイチヂク注文。タネがプチプチしてて美味しい。
私は初めて入ったのだけど、なかなか雰囲気も良いし、立飲みもあって安い。
軽く一杯だけでしたが、お話が止まらないのでした。
この、双龍居→ヴィンテージ２４って流れ、なかなか良いかも。